Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Курячий бульйон – не тільки смачна, але й дуже корисна і ситна страва, особливо під час застуди. Для того, щоб курячий бульйон був прозорим та смачним, кулінари радять обов'язково збирати піну під час варіння. Варто зазначити, що для бульйону підходять усі частини курки, але краще використовувати домашню, передають Патріоти України.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного бульйону з курячого м'яса, з морквою, цибулею та селера.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Курячі стегна промийте і викладіть у каструлю з лавровим листом до киплячої води.
2. Підсмажуємо моркву та цибулю, розрізавши навпіл, а з цибулі не знімаємо шкірку. Стебло селери розриваємо на шматки і також додаємо до бульйону.
3. Забираємо пінку і на повільному вогні варимо 1.5-2 години. Додаємо спеції.
4. За бажанням можна процідити бульйон через марлю, або ситечко з паперовими рушниками.
5. Макарони варимо окремо, курочку нарізаємо, а потім заливаємо бульйоном і додаємо зелень.
Цибулю можна дуже смачно замаринувати для салатів та до шашлику. Овоч не буде гірчити і, при цьому, збережеться соковитість і легка солодкуватість, передають Патріоти України. Ідея приготування соковитої маринованої цибулі опублікована на сторінці фудб...
Порівняно з іншими фруктами, у складі грейпфрута низький вміст вуглеводів. Крім того, грейпфрут має низький глікемічний індекс - 25, а отже, повільно підвищує цукор крові та призводить до невеликого інсулінового відгуку, передають Патріоти України. Крі...
