Курячий бульйон – не тільки смачна, але й дуже корисна і ситна страва, особливо під час застуди. Для того, щоб курячий бульйон був прозорим та смачним, кулінари радять обов'язково збирати піну під час варіння. Варто зазначити, що для бульйону підходять усі частини курки, але краще використовувати домашню, передають Патріоти України.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного бульйону з курячого м'яса, з морквою, цибулею та селера.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Курячі стегна промийте і викладіть у каструлю з лавровим листом до киплячої води.
2. Підсмажуємо моркву та цибулю, розрізавши навпіл, а з цибулі не знімаємо шкірку. Стебло селери розриваємо на шматки і також додаємо до бульйону.
3. Забираємо пінку і на повільному вогні варимо 1.5-2 години. Додаємо спеції.
4. За бажанням можна процідити бульйон через марлю, або ситечко з паперовими рушниками.
5. Макарони варимо окремо, курочку нарізаємо, а потім заливаємо бульйоном і додаємо зелень.
Кава для багатьох давно стала невіддільною частиною ранкового ритуалу. Вона допомагає швидше прокинутися, підвищити концентрацію та налаштуватися на робочий день. Водночас наукові дані свідчать, що помірне споживання кави може бути пов’язане з певними ...
Відчуття холоду в кінцівках навіть у теплому приміщенні — поширена скарга серед жінок та людей із сидячою роботою. Найчастіше це пов'язано з порушенням периферичного кровообігу та спазмом дрібних капілярів, передають Патріоти України. Серед головних пр...
