Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Іноді котлети навіть із найкращого та свіжого м’яса виходять сухуватими та жорсткуватими. Вибрати хороше м’ясо або готовий фарш – це ще половина справи. Щоб приготувати ідеальні котлети, потрібно слідувати правильному рецепту. передають Патріоти України.
За цим рецептом котлетки завжди виходять «правильними» – пишними, соковитими, м’якими та ніжними. А весь секрет в одному інгредієнті – вівсяні пластівці. Раніше до котлет їх додавали завжди, а сучасні господині дарма ігнорують цей інгредієнт у котлетах.
Саме завдяки пластівцям котлети виходять пишнішими і соковитішими, ніж звичайні.
Півсклянки пластівців потрібно замочити в молоці на 15-20 хвилин, щоб вони набрякли.
Потім пластівці змішують з фаршем, злегка обсмажені в олії цибулею, солять та перчать.
Батон у цих котлетах не потрібен. Вимішуємо добре котлетну масу і формуємо м’ясні биточки.
Обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні, а потім 10-15 хвилин томимо під кришкою до готовності. Смачного!
На полицях супермаркетів та ринкових прилавках в Україні асортимент яєць дуже великий. І насамперед вони відрізняються за кольором. Тож покупці часто не розуміють, які яйця краще купити — білі чи коричневі, передають Патріоти України з посиланням на в...
Правильне та збалансоване харчування допомагає не просто наповнювати організм корисними вітамінами та мінералами, а й підтримувати здоров'я серця, мозку та інших найважливіших органів. Але є такі продукти, за допомогою яких люди через незнання шкодять ...
