Літо - час консервації, то ж багато господинь уже приступили до роботи. Саме зараз дозрівають огірки, то ж слід підшукувати рецепти, як їх приготувати, аби це було і смачно, і бюджетно та корисно. За словами кулінарки Валентини Кошової, цей рецепт огірків неодмінно припаде до смаку всім, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
4 кг огірків,
5 морквин,
5 цибулин,
5 червоних перців,
9 скл. води,
1 скл. солі.
Маринад: 4 скл. води, 3 скл. оцту, 4 скл. цукру.
Додатково: чорний перець горошком, часник, кріп, лавровий лист, гірчиця в зернах.
Приготування:
Огірки вибирати дрібненькі, або розрізати на 4 частини. Моркву і цибулю порізати кружечками, перець — соломкою. Залити все 9-ма склянками холодної води й всипати 1 скл. солі. Залишити настоятися 3 год., періодично помішуючи. Тим часом підготувати банки, на дно викласти перець горошком, часник, кріп і лавровий лист. Воду злити, огірки, перець, моркву і цибулю викласти у банки, зверху — по 1 ст. л. гірчиці в зернах. Зварити маринад з води, оцту і цукру. Залити ним огірки у банках. Стерилізувати літрові слоїки 10 хв.
Науковці дедалі частіше наголошують, що для здоров'я важливо не лише вживати овочі та фрукти, а й зробити свій раціон максимально різноманітним. Саме різноманітність продуктів допомагає організму отримувати широкий спектр необхідних поживних речовин, п...
Відмінна закуска, для всіх любителів оселедця, передають Патріоти України. Необхідні продукти:. Як приготувати рулети з оселедця. Для початку потрібно заздалегідь відварити моркву в підсоленій воді і охолодити її. Почистити рибку або купити вже чищену....
