Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Гриби – продукт у приготуванні непростий, передають Патріоти України.
Більшість навіть досвідчених кулінарів часто припускаються помилок при приготуванні грибів.
Ось найпоширеніші помилки кулінарів, через які гриби виходять гумовими на смак чи гіркими.
1.Якщо гриби неправильно зберігалися, сенсу їх готувати вже немає – вони мало того, що будуть несмачними, так ще й небезпечними для здоров’я.
Головне, щоб перед зберіганням у морозилці гриби були добре очищені та зварені.
2.Гриби виходять гумовими на смак, якщо їх тушкують, а не смажать.
Коли гриби смажаться на повільному вогні, вони пропарюються та стають вологими, втрачають смак.
3.Якщо грибів багато на сковорідці, то вони не встигнуть добре просмажитись і залишаться сируватими всередині.
4.Гриби смажаться у великій кількості олії.
5.Чим більше олії, тим менше соку виділятимуть гриби, а отже, збережуть свій смак.
А ще гриби під час смаження не можна часто помішувати.
Звичайна чашка кави може контролювати рівень цукру в крові ефективніше за деякі популярні медпрепарати. Нове дослідження доводить, що щоденний ритуал не лише бадьорить, а й здатний стати потужним союзником у боротьбі з діабетом. Про це пише Daily Mail,...
Чищення гриля легше робити одразу після використання, поки решітка ще тепла. Залишки жиру та їжі швидко прилипають і підгорають, а старий бруд переноситься на нові страви, передають Патріоти України. Існує кілька простих та ефективних способів, щоб ваш...
