Неймовірна смакота: Рецепт салату "Орландо" з грибами та відвареним язиком

Салат викладається шарами по порядку:

1 шар — обсмажені в маслі, дрібнопорізані гриби (бажано печериці) — 500 г (при жарінні трохи посолити);

2 шар — солоні огірки (порізані дрібним кубиком) — 2−3 залежно від розміру огірків (можна навіть взяти 4, якщо невеликі);

3 шар — відварений дрібнопорізаний свинячий язик — 3 шт. середнього розміру;

4 шар — 300 г обсмаженої у вершковому маслі дрібнопорізаної цибулі;

5 шар — 4 яйця, натерти на великій терці.

Кожен шар залити майонезом (зробити сіточку чи спіраль із майонезу). Готувати заздалегідь, щоб настоявся та просочився.

Деякі нюанси: гриби та цибулю краще смажити на вершковому маслі. Огірки брати лише солоні. Язик варити в підсоленій воді до готовності, потім одразу опустити в холодну воду і зняти шкірку. Салат смачніший наступного дня. Краще тримати його у прохолодному місці.