Що ресторанні кухарі додають у деруни, щоб страва вийшла ще смачнішою

Традиційно деруни готуються з невеликого набору продуктів: як правило, господині обходяться картоплею, цибулею, сіллю, іноді додають яйця і спеції, передають Патріоти України.

Однак при такому підході страва завжди матиме звичний смак. Якщо ж ви любите експерименти, то варто продумати додаткові компоненти, які зроблять деруни яскравішими та цікавішими.

Що додають до складу компонентів дерунів у ресторані

Часник
Цей простий компонент робить деруни апетитнішими, адже у них з’являється особливий аромат і нотки смаку. Багато часнику не потрібно — достатньо парочки зубчиків на стандартну порцію.

Борошно
Не всі люблять додавати цей компонент, вважаючи, що через це традиційні деруни перетворюються на картопляні оладки. Однак варто просто спробувати додати 3-4 ложки борошна. Структура тіста стане більш однорідною, що значно покращить консистенцію дерунів.

Копчений сир
Цей продукт здається зовсім незвичним, але спробувати такі деруни однозначно варто. У страви з’явиться яскравий відтінок смаку, який багатьом сподобається. Цікавий факт полягає в тому, що копчений сир надає страві соковитості та пишності. Найкраще подрібнювати інгредієнт за допомогою терки та вводити до інших компонентів на фінальному етапі. Спробуйте приготувати деруни з додатковими інгредієнтами — буде смачно!

Після кави вас хилить на сон? Ось чому улюблений напій може викликати втому

субота, 2 серпень 2025, 17:42

Кава - це традиційний ранковий ритуал мільйонів людей. Ми віримо, що вона заряджає енергією, стимулює мозок і допомагає прокинутися. Але чому тоді після чашки ароматного напою багато хто відчуває… ще більшу втому та сонливість, передають Патріоти Украї...

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...