Вийде набагато краща, ніж у фастфуді: Популярний телеведучий розкрив секрет ідеальної картоплі-фрі

неділя, 6 лютий 2022, 23:15

Телеведучий Григорій Герман часто ділиться зі своїми глядачами цікавими рецептами незвичайних страв. Сьогодні Герман вирішив приготувати звичайну картоплю-фрі, але смак у цієї картоплі, смачніший, ніж у «МакДональдзі», передають Патріоти України.

Ідеальна картопля фрі
Порізати картоплю на смужки.
Замочити у проточній воді, щоб забрати зайвий крохмаль.
Проварити в окропі до напівготовності.
Покласти в розігріту до 130° олію й смажити 3−5 хвилин.
Просушити паперовим рушником.
Розігріти фритюр до 180°. І маленькими порціями обсмажувати картоплю по хвилині. Цього буде достатньо, щоб сформувалася ідеальна, хрумка, золотиста скоринка.
Викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Посолити.

Додайте цю дрібку в зажарку для борщу - колір буде рубіновим, а смак як у найкращих ресторанах

середа, 12 серпень 2026, 16:12

Борщ — головна кулінарна гордість України, але навіть у досвідчених господинь він іноді втрачає свій насичений червоний колір і стає помаранчевим або блідим. Багато хто намагається врятувати ситуацію оцтом чи томатною пастою, проте існує значно гармоні...

Ніколи не запивайте ліки цим популярним напоєм: Лікарі попередили про смертельну небезпеку

середа, 12 серпень 2026, 12:15

Під час застуди чи недуги багато хто намагається суміщати прийом медикаментів із корисною їжею чи вітамінними напоями. Проте терапевти видали тривожне застереження: запивати пігулки деякими звичайними соками категорично заборонено, передають Патріоти У...