Актуальні поради про те, як уникнути отруєння влітку

Так, вона наголошує, що салати з грибами, яйцями, м’ясом чи рибою – у групі ризику, тож краще їх виключити із меню для пікніка.

Також у літку краще взагалі відмовитись від кондитерських виробів з білковим кремом, якщо їхнє зберігання в магазині у вас викликають підозру. Якщо ж ви не можете відмовитись від вищеперелічених продуктів, то краще готуйте їх вдома.

Усі фрукти, овочі, зелень та ягоди купуйте лише у перевірених постачальників, навіть домашні – ретельно мийте. Консервовані продукти теж можуть стати причиною отруєння, тож краще виключити їх із раціону до настання осені.

Симптоми отруєння:

• Слабкість протягом 2-4 годин після їжі;
• Головний біль, запаморочення;
• Нудота, без полегшення після блювання;
• Біль у животі;
• Діарея;
• Підвищення температури.

Якщо ви відчули ці симптоми треба негайно очистити шлунок та викликати блювання. Прийміть абсорбенти та пийте якомога більше води. Якщо ваш стан не покращився – негайно зверніться до лікаря.