Американськи вчені визначили продукт, який є найкориснішим для мозку людини

"Ми виявили, що оливкова олія активізує аутофагію - процес знищення внутрішньоклітинного сміття і токсин. Таких, як бета-амілоїд і нейрофібрилярних клубки. Останні провокують дисфункцію нервових клітин головного мозку, що і викликає тривожні симптоми хвороби Альцгеймера", - пояснив професор кафедри фармакології і мікробіології і Центру трансляційної медицини LKSOM Доменіко Пратіц, передають Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

До таких висновків вчені прийшли після ряду експериментів з двома групами лабораторних мишей, яких через шість місяців після народження "підсаджували" на середземноморську дієту з оливковою олією і без неї.

Через 3-4 місяці тварини з першої групи демонстрували кращі показники (здатність до навчання, робочу та просторову пам'яті), ніж з другої.