Дієтологи зазначають, що деякі популярні
овочі, які можна знайти на ринку влітку, корисніше їсти у приготовленому вигляд,
зазначають Патріоти України.
Не всі свіжі овочі є найкориснішими. Зокрема, це стосується помідорів, які краще їсти після того, як вони добре прогрілися. У них після теплової обробки підвищується вміст антиоксидантної речовини – лікопіну, що знищує небезпечні вільні радикали, які викликають появу ракових пухлин.
Після смаження або варіння протягом 15 хвилин у киплячій воді рівень лікопіну збільшується у томатах в півтора раза. А в томатній пасті, для якої помідори варять мінімум 45 хвилин, лікопіну вже в 20 разів більше, ніж у свіжих плодах, – зазначають вчені.
Кориснішими після термічної обробки стають броколі та цвітна капуста, які варто варити не більше 5 хвилин. У вареній моркві після високотемпературної обробки починають діяти активніше речовини, які покращують зір. Окрім того, у варених овочах менше токсинів, якими їх обробляють від паразитів.
У ніч проти суботи, 19 вересня, у російському Дагестані пролунала серія потужних вибухів. Гучні звуки чули в районі міста Каспійськ, де розташовані важливі військові та портові об’єкти, передають Патріоти України з посиланням на Telegram-канали Exileno...
Росіяни формально готові підтримати агресію проти сусідніх країн, якщо Кремль представить її як "відповідь на напад", однак відкриття нового повномасштабного фронту до завершення війни проти України навряд чи отримає суспільну підтримку. Таку думку в е...
