Не вистачає солі: У Росії можуть припинити виробництво до 90% асортименту м'ясної продукції

Національна спілка м'ясопереробників звернувся в Мінсільгосп з проханням виключити зі списку ембарго сіль вмістом нітриту натрію 0,4-0,65%, інакше може зупинитися до 90% продукції галузі. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на "РИА Новости".

"Відсутність альтернативних постачальників харчової солі з вмістом нітриту натрію 0,4-0,65% буде підставою для неможливості виробництва до 90% асортименту м'ясної продукції на Росії", - йдеться в листі союзу. Відзначається, що цю сіль в належній якості виробляють в Німеччині, Данії та Нідерландах.

Разом з тим в асоціації виробників "Руспродсоюз" відзначили, що європейськими виробниками був завезений запас нитритної з Європи, здатний закрити потреби харчової переробки на більш ніж найближчі півроку.