Бережіться! Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко

Ілюстрація: agropolit.com

Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США. Про це пише видання ArsTechnica, повідомляють Патріоти України.

У 2016 році в американському штаті Колорадо фахівці зафіксували 12 випадків зараження бактерією Campylobacter jejuni, яка вражає шлунково-кишковий тракт.

У цьому штаті заборонено продавати "сире" молоко, але деякі фермерські господарства обходили заборону. Епідемія охопила 171 господарство, проте тільки 91 з них припинило роздавати молоко після попередження від влади. Ризик зараження бактерією Campylobacter jejuni через вживання парного молока в 150 разів вищий, ніж через пастеризоване.

Симптоми інфекції включають лихоманку, судоми кишечника, блювоту і діарею, а самі мікроорганізми можуть зустрічатися у воді і продуктах харчування, зокрема, у молоці. При цьому бактерії стійкі до трьох антибіотиків: тетрацикліну, налідиксової кислоти та ципрофлоксацину.

Пʼять кроків з глухого кута

субота, 14 березень 2026, 7:52

«Слуги» скаржаться, що Рада паралізована через неможливість зібрати голоси… «слуг». Підкажемо вихід. 1. Почитати Конституцію. 2. Створити Коаліцію національної єдності. 3. Сформувати Уряд порятунку (довіри/ стійкості / незламності/ потужності). 4. Дати...

"Ця ситуація мені нагадує жарт про мушкетерів": Експерт оцінив, чи може війна в Україні закінчитися в 2026 році

п’ятниця, 27 лютий 2026, 23:40

Війна в Україні має закінчитись протягом місяця - про таке своє бажання в телефонній розмові з президентом України Володимиром Зеленським висловився очільник США Дональд Трамп. Про таке прагнення американського лідера повідомило американське видання Ax...