Хіти тижня. Господині на замітку: Манник на кефірі з ягідною начинкою

У сезон ягід хочеться насолодитися ними і в свіжому, і у вареному вигляді, і в якості начинки в різноманітній випічці.

Пропонуємо вашій увазі манник, рецепт якого містить свіжі сезонні ягоди. Готується просто і швидко, а смак - за вуха не відтягнеш, особливо, якщо в сім'ї є ласуни, - передають Патріоти України.

Ягоди в манник підійдуть будь-які: і смородина, і агрус, і вишня, і полуниця, і чорниця. Залежно від кислоти обраних ягід ти можеш підсолодити манник цукровою пудрою.

Манник на кефірі і сметані з ягодами - інгредієнти:

  • 250 г ягід (смородина, агрус, полуниця та ін.),
  • 160 г манної крупи,
  • 200 мл кефіру,
  • 100 г сметани,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 яйце,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 100 г борошна,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • щіпка солі.

Манник з ягідною начинкою - приготування:

  1. Ягоди перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Якщо ягоди кислі, можеш присипати їх цукровою пудрою за смаком.
  2. З'єднай кефір і сметану, додай туди манку, перемішай і залиш на 20-30 хвилин, щоб манка набухла.
  3. Яйце збий із цукром і ванільним цукром до білого кольору.
  4. З'єднай просіяне борошно з содою і сіллю.
  5. У розбухлу кисломолочну суміш із манкою додай збите яйце з цукром і перемішай.
  6. Поступово всип борошно, додай м'яке вершкове масло і заміси тісто. Тісто на манник по консистенції має вийти, як густа сметана.
  7. Більшу частину тіста вилий у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху виклади ягоди і залий рештою тіста.
  8. Відправляй маннік у духовку, розігріту до 180°С, і випікай 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  9. Готовий манник дістань із духовки і залиш остигати у формі.
  10. Прикрась манник свіжими ягодами і цукровою пудрою, наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!

Опублікував: Олег Устименко

Дистанціювалися від війни...

середа, 28 травень 2025, 8:21

На сесії Парламентської асамблеї НАТО мав бути Петро Порошенко – як учасник делегації.Але офіс Зеленського з підручними з керівництва ВР вирішили його не пустити. От просто тому, що так вирішили.Тепер члени делегації – «слуги» скаржаться, що засідання ...

Чуда не буде

вівторок, 27 травень 2025, 17:11

Підхід росіян до переговорів не дивує. Від незмінний з монгольських часів. Орду не можливо вмовити чи улестити – її можливо лише зупинити, і не давати прийти знову. І тільки так вона впаде від внутрішніх протиріч і труднощів.Окремої уваги потребує нато...