Прощавайте, кури, свині та корови: Протягом трьох десятиріч людство відмовлятиметься від традиційного м'яса

Вчені встановили, що до 2050 року на нашій планеті буде приблизно дев'ять мільярдів жителів. Це призведе, в першу чергу, до продовольчої кризи, повідомляють Патріоти України.

Представники Німецького інституту дослідження харчування відзначили, що в зв'язку з таким станом речей вчені вже сьогодні змушені шукати способи забезпечення людства продуктами харчування. Зокрема, за прогнозами, в недалекому майбутньому люди зазнають дефіциту білка.

Отже, виникає необхідність створення штучного м'яса. Сьогодні відомі кілька страв, які готують з його використанням. Так, в Сполучених Штатах Америки люди можуть придбати Beyond Burger і Impossible Burger. Наприклад, другий вид бургерів містить котлету, приготовану на основі картоплі і пшениці.

Також вчені планують почати вирощувати справжнє м'ясо в пробірках, а також пропонувати людям харчуватися комахами, які в деяких країнах вже вживаються як перекус. Варто зазначити, що такі способи отримання білкової їжі допоможуть зменшити негативний вплив тваринництва на стан навколишнього середовища. Зокрема, викид парникового газу зменшитися до вісімнадцяти відсотків.