Забудьте про моркву: учені назвали "зелений овоч", який рятує зір

Вживання в їжу брокколі є запорукою хорошого зору, свідчать останні дослідження учених із каліфорнійського інституту, повідомляють Патріоти України.

Так, "зелений овоч", який містить з'єднання індол-3-карбінол, допомагає в лікування вікової макулярної дегенерації сітківки, що є основною причиною втрати зору.

Як запевняють учені, індол-3-карбінол активує рецепторний білок в сітківці, який має вирішальне значення для уникнення вікової дегенерації сітківки. Окрім того, овоч радять вживати для профілактики лімфоми, метастатичного раку, раку молочної залози і раку передміхурової залози.

"Наш наступний крок полягає у вивченні функціональних результатів лікування індол-3-карбінолом", - заявив професор Інституту Досліджень Старіння Бака (Каліфорнія, США) і співавтор дослідження Діпак Ламба, додавши, що "екологічний" стрес є основним чинником, що сприяє віковій втраті зору.

Результати дослідження також передбачають, що заради збереження зору потрібно вживати продукти, багаті омега-7 кислотами, такі як горіхи, риба, молочні продукти і рослинні масла.