Готуємося до Масляної правильно: 13 корисних начинок для млинців

На Масляну прийнято готувати млинці і пригощати ними гостей. Очевидно, що млинці не входять до списку дієтичних продуктів. Навпаки, ця страва була задумана як ласощі, якими можна побалувати себе і сім'ю напередодні Великого посту. З часів "винаходу" млинців раціон людини змінився. Сучасні гурмани віддають перевагу ставам дієтичним. Тому "Обозреватель" підібрав кілька варіантів для начинок млинців, які будуть не тільки смачні, але і корисні, грунтуючись на варіантах, запропонованих відомим англійським кухарем Джеймі Олівером, передають Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

1. Дольки апельсина з сиром і апельсиновою цедрою.

2. Шпинат, сир, цедра лимона і оливкова олія.

3. Мигдальна паста, мигдальні пластівці або подрібнений мигдаль, малина і мед.

4. Сир, нарізана зелень, копчений бекон, лимонна цедра і суміш насіння (наприклад, соняшнику та льону).

5. Тахіна (кунжутна паста), йогурт без добавок, сир фета, насіння граната і свіжа кінза.

6. Томати гриль і бальзамічний оцет.

7. Копчений лосось, авокадо, зелена цибуля і сік лайма.

8. Грецький йогурт, чорниця, насіння маку, апельсинова цедра і свіжа м'ята.

9. Мигдальна паста і полуниця (розморозити, злити зайвий сік і трохи припустити з цукром на сковороді).

10. Банан і тертий темний шоколад.

11. Фруктовий мікс (наприклад, яблуко, апельсин і грейпфрут) і свіжа м'ята.

12. Сир з яблуками (нарізати яблука тонкими часточками, припустити їх на сковороді до м'якості, додавши зовсім небагато води, дрібку цукру і трохи лимонного соку, а потім змішати з сиром).

13. Сушені томати з сиром або фетою, оливковою олією, часником і свіжою зеленню (кріп для сиру і базилік для фети).