Крохмаль, що міститься у великій кількості в картоплі, благотворно впливає на роботу мозку і навіть підвищує розумові здібності людини. Таку заяву зробила міжнародна група дослідників, яка проводила масштабний експеримент, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.
Результати дослідження свідчать про те, що картопля сприяє збільшенню кількості сірої речовини, а вона, як відомо, завжди вимагає багато енергії. За словами вчених, страви з картоплі допомагають заповнити дефіцит сірої речовини, оскільки після надходження продуктів в організм мозок забирає близько чверті корисних речовин для нормальної роботи, і картопля може замінити безліч продуктів, які вважаються корисними для мозку.
Вчені відзначають, що в давнину, коли не було різноманітних продуктів харчування, люди отримували енергію тільки з продуктів, що містять крохмаль. Втім, щоб отримати велику кількість крохмалю з картоплі, необхідно вживати цей овоч або в сирому вигляді, або у великих кількостях щодня.
Хіти тижня. Не проростатиме, не стане м'якою і в'ялою: Найкращий спосіб зберігання картоплі у квартирі, щоб "другий хліб" довго не псувався
Не проростатиме, не стане м'якою і в'ялою: Найкращий спосіб зберігання картоплі у квартирі, щоб "другий хліб" довго не псувався
Стало відомо, як картопля для воїнів АТО потрапила у київський ресторан
Результат вражає: Чоловік протягом року їв лише картоплю (фотофакти)
У той час як Державна служба статистики відзначає падіння середньої заробітної плати, у низці професій українці почали заробляти щонайменше на 50% більше. А, наприклад, промислові альпіністи наростили свою зарплату на 80%, передають Патріоти України. П...
Після смерті Дар’ї Шипілової, 28-річної співробітниці протичумного інституту, в Іркутській області виникли побоювання щодо можливого поширення чуми. Водночас експерти вважають, що цей випадок навряд чи стане початком глобального спалаху. На це є кілька...
