Імпортозаміщення в дії: У Росії почали продавати фаст-фуд із м'ясом гризунів

У Краснодарі тепер продають бургери з м'ясом нутрії або болотного бобра, ссавця напівводяних гризунів, який по вигляду нагадує великого щура. Про це повідомляє The Guardian, повідомляють Патріоти України.

Ресторатор Тагір Холібердієв зізнався, що такі ж бургери продаються в одному з ресторанів у Москві. Вартість бургера з м'ясом гризуна становить близько 550 руб. (більше 200 грн).

Видання повідомляє, що для приготування використовується чисте м'ясо тварин, вирощених на фермі, яке, за словами ресторатора, рекомендується багатьма лікарями і дієтологами.

До того ж в кафе Холібердієва також подають хот-доги, пельмені і голубці з м'ясом нутрії. За словами журналіста, за смаком м'ясо щось середнє між індичатиною і свининою.