Просто і смачно: Пісні салати з квасолі

Господиням часом важко придумати, що готувати у Великий піст. Ці рецепти допоможуть різноманітнити стіл.

Рецепти трьох смачних пісних салатів пропонує видання Закарпатпост.net, передають Патріоти України.

Готуємо пісні салати із квасолі.

Вінегрет з квасолею

Вам знадобиться:

2 середні моркви

1 великий буряк

3 середні картоплини

200 г звареної квасолі

200 г маринованих огірків

1 цибулина

олія, бажано нерафінована

сіль

Моркву, буряк і картоплю зварити. Охолодити, почистити і нарізати кубиками однакового розміру. Мариновані огірки і очищену цибулю також нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити олією.

Теплий салат з червоної квасолі, горіхів і помідорів

Вам знадобиться:

250 г сухої квасолі

100 г волоських горіхів

1 середня червона цибулина

2-3 зубчики часнику

2 середніх помідори

1 ч. ложка хмелі-суннелі

1/2 ч. ложки паприки, сіль за смаком

зелень (кінза, петрушка)

рослинна або оливкова олія

Червону квасолю попередньо замочити у воді на 6-8 годин, потім зварити до м’якості. Цибулю нарізати півкільцями, дрібно нарізати помідори. Цибулю пасерувати в олії, додати туди помідори. Готувати 5 хвилин на сильному вогні. Вогонь зменшити, додати подрібнену зелень, горіхи, часник і спеції. Перемішати і прогріти 7 хвилин на маленькому вогні. Коли квасоля буде готова, додати її до овочів, акуратно перемішати і прогріти ще 5 хвилин.

Салат по-мексиканськи

Вам знадобиться:

3 огірки

3-5 помідорів

1-2 солодких перці

1 банка консервованої квасолі

1 банка консервованої кукурудзи

1 ст. ложка лимонного соку

3-4 ст. ложки олії

сіль, чорний перець – за смаком

Овочі нарізати невеликими кубиками. Змішати огірки, перець і помідори з кукурудзою та квасолею. Заправити олією і лимонним соком, приправити за смаком. За бажанням додати соус табаско для гостроти.

Деяким українцям змінили умови отримання пенсій: Ось що потрібно знати

п’ятниця, 29 серпень 2025, 9:59

Деяким українським пенсіонерам змінили умови отримання виплат – тепер для збереження пенсії потрібно підтверджувати особу щороку. Ті, хто не пройде ідентифікацію або не повідомить про відсутність російських виплат, можуть залишитися без грошей. Про це ...

Деяким українцям змінили умови отримання пенсій: Ось що потрібно знати

п’ятниця, 29 серпень 2025, 9:59

Деяким українським пенсіонерам змінили умови отримання виплат – тепер для збереження пенсії потрібно підтверджувати особу щороку. Ті, хто не пройде ідентифікацію або не повідомить про відсутність російських виплат, можуть залишитися без грошей. Про це ...