Увага! Шкідливі нітрати: Як не наїстися і чим виміряти (відео)

​У розпал сезону свіжих овочів та фруктів головне побоювання - як з вітамінами не наїстися нітратів.

Ілюстрація: ukr.media

Запашні рукола та кріп, хрустка редиска та капуста, навіть соковиті бурячки - перші накопичують шкідливі речовини, йдеться у сюжеті ICTV, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"Ми не просто вислухали думки експертів, переглянули документи. А самі взяли в оренду нітратомір і перевірили овочі та фрукти на нітрати. Тож кому довіряти - продавцям, лабораторіям чи власному приладу - про це наш експеримент.

Червоні піраміди помідорів, зелені гори петрушки та кропу, та просто море соковитих огірків і кабачків. Полиці ломляться від літньої свіжини. Продавці рекламують, нахвалюють і переконують. Не лише гарне, а й чисте, без нітратів. Але покупці, щось виглядають, винюхують і навіть намацують, не довіряють бо хімії бояться.

Ми вирішили не гадати, а перевірити. Нітратомір - власний портативний вже не фантастика, а реальність. Інтернет магазини пропонують десятки приладів, середня ціна 2-3 тис грн. Але прилад можна і орендувати, день 70 грн.

У місцевій лабораторії нам пояснюють - всі овочі та фрукти на ринку обстежують самі. Причому, не побутовими приладами, а професійними. Обов’язково щороку сертифікованими та щодня відкаліброваними. Якщо знаходять перевищення норм - торгувати таким не дозволять. Цього року вже бракували ранні кабачки, буряки і дині.

Професійний хімік Володимир Дорощук розкриває всі секрети вимірювання нітратів. Нітратомір в господарстві річ не зайва. Але на точні виміри розраховувати не варто. А ще хімік радить звернути увагу: важлива не лише кількість нітратів в одній окремій ягідці. Але й скільки ви їх з’їли за добу. Причому, не лише із зеленими свіжими огірочками, а з червоною апетитною ковбасою".

Пенсії для підприємців в Україні: Ось як вони нараховуються і що варто знати

четвер, 10 липень 2025, 23:55

Адвокати юридичної компанії "Мережа права" розповіли, чи мають право на пенсію фізичні особи-підприємці. Про це йдеться в повідомленні компанії, передають Патріоти України. Зазначається, що коли підприємець виходить на пенсію, він очікує, що роки веден...

Батьки не винні? Вчені з’ясували, чому деякі немовлята такі вередливі

четвер, 10 липень 2025, 23:40

Якщо ваша дитина кричить годинами, а малюк подруги солодко спить - справа, можливо, не у вихованні. Нове дослідження доводить: схильність до плачу та важке заспокоєння можуть бути закладені в генах, передають Патріоти України. Вчені з Уппсальського уні...