Є в кожному будинку: Вчені знайшли спецію, яка може побороти коронавірус

Лікарі сходяться на думці, що пекучі прянощі в принципі мають властивість посилювати імунітет.

Вчені з Індії прийшли до висновку, що чорний перець може боротися з коронавірусом. Річ у тім, що в складі цієї спеції є пиперин. Ця речовина здатна блокувати дію частин коронавірусу SARS-CoV-2, відповідальних за розмноження і проникнення в організм людини. Про це сказано в статті на сайті університету, передають Патріоти України.

Вчені провели досліди і вивчили взаємодію 30 спецій з вірусом і методом комп'ютерного моделювання з'ясували, що всі вони в тій чи іншій мірі зв'язуються з білком S і головною протеази (вона відповідає за розмноження вірусу), проте активніше всіх веде себе пиперин. Це речовина в перці відповідає за гострий смак і аромат спеції.

Кількість пиперина в різних видах перцю залежить від походження. Пряність із Шрі-Ланки містить 15% цієї речовини, а з В'єтнаму, Індії і Малайзії — 2-7%. Крім того, пиперин досить нестабільний і може втрачати свої властивості при окислювальних процесах (наприклад, при контакті з киснем). Тому в покупному молотому перці його може не вистачати. Це дослідження індійських учених є тільки гіпотезою, її необхідно підтвердити реальними експериментами.

Лікарі сходяться на думці, що пекучі прянощі в принципі мають властивість посилювати імунітет. Це пов'язано з тим, що вони активізують захисні функції організму. Тому спеції гарні в профілактиці простудних захворювань.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Пропали 20 мільйонів лайків: Нардеп-втікач Куницький повідомив про "біду", яка його наздогнала в ТікТок, та звинуватив СБУ

субота, 6 вересень 2025, 15:00

Нардеп-втікач Олександр Куницький заявив про блокування свого верифікованого акаунту в TikTok, який мав понад 1,2 млн підписників і понад 20 млн лайків. За його словами, платформа назавжди заблокувала профіль через «численні порушення правил», а сам ві...

Дим видно здалеку: У Києві палає фабрика Roshen (відео)

субота, 6 вересень 2025, 14:11

У Києві сталася пожежа на території кондитерської фабрики Roshen, яка розташована в районі Деміївки. Про інцидент повідомляють численні київські telegram-канали, користувачі публікують відео з місця події, де видно стовп густого диму над промисловою зо...