Його купують всі! Ціна на популярний в Україні продукт зросте ще на 20% - які причини та скільки коштуватиме

В Україні до кінця 2025 року очікується зростання цін на хліб ще на 20%, що стане продовженням стійкої тенденції щомісячного підвищення на 1,5–2%. Основними причинами подорожчання є наслідки війни – нестача працівників у виробництві, інфляційний тиск, зростання вартості логістики та вплив урожайності зернових на собівартість продукту. Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в етері одного з телеканалів, передають Патріоти України.

"Ситуація по хлібу така, що в нас 2024 рік характеризувався зростанням більше ніж на 20%. Тенденція 2025 року, вона продовжує, в принципі, переходити від з року в рік, де ціна теж на хліб зростає у межах 20%, кожного місяця додаючи по 1,5-2% до ціни, що на сьогоднішній день сформувалась", – зазначив Марчук.

Зростання вартості хліба зумовлене низкою глибоких причин, і передусім – війною. Через повномасштабну агресію Росії в Україні значно скоротилася кількість працівників у сільському господарстві та харчовій промисловості. Підприємства змушені переходити на автоматизацію виробництва, що потребує інвестицій і, відповідно, підвищує собівартість продукції.

"Перший фактор – це фактор, пов'язаний з війною: відсутність достатньої кількості людей на підприємствах чи товаровиробництві, чи переробці. Виробники змушені замінювати людей технологіями і закладати в собівартість", – пояснив експерт.

Ще одним важливим чинником є продовольча інфляція, яка, за словами Марчука, в Україні не зупиняється. Зростання цін охоплює не тільки продукти, а й сировину, енергоносії та послуги. Вартість логістики, яка значною мірою залежить від цін на паливо, також відіграє ключову роль у формуванні кінцевої ціни хліба.

"Ціна логістики сьогодні, коли відбуваються коливання на паливо, воно теж закладає основу ціноутворення", – додав він. Не менш важливим фактором є врожайність зернових, зокрема пшениці.

Саме вона формує близько 25% від фінальної вартості хліба. Нестабільна погода, витрати на засоби виробництва та складна економічна ситуація загалом впливають на рівень врожаю і, відповідно, на ціну борошна та хлібобулочних виробів. "Фактично в собівартість хліба врожай по пшениці, муки, борошна складає у нас 25% від того, який буде у нас врожай, буде також формувати ціну", – зазначив Марчук.

Кадровий дефіцит розростається: Ось кого найбільше потребують українські роботодавці

четвер, 30 жовтень 2025, 18:52

В Україні роботодавці найбільше шукають працівників робітничих професій, де вже 63% компаній відчувають критичний дефіцит кадрів через масову міграцію, мобілізацію та переорієнтацію ринку. Також не вистачає фахівців середньої ланки, адже частина праців...

Бережіться! Банки масово почали блокувати рахунки українців через тригерні слова у призначенні платежу

четвер, 30 жовтень 2025, 12:14

Українські банки активізували перевірки рахунків та фінансових операцій українців. Почастішали випадки блокування рахунків. Про це йдеться у матеріалі "Телеграфа", передають Патріоти України. Постанова НБУ №65 з фінмоніторингу (від 19 травня 2020 року)...