На українців чекають нові ціни на овочі: Що здорожчає найбільше

Попри тимчасове зниження вартості пального, українські фермери навряд чи будуть зменшувати ціни на свою продукцію. Про це пише українське ділове видання, передають Патріоти України

Зокрема, головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Інна Сало пояснює, що основна причина підвищення цін — це погіршення якісних характеристик овочів через складнощі зберігання.

Впродовж тривалого періоду зберігання овочі втрачають свої властивості, що призводить до зменшення їхньої пропозиції на ринку та, відповідно, до зростання вартості.

За словами експертки, найбільше зміняться ціни в білокачанної капусти — її вартість може зрости до 52 грн/кг, що на 3% більше, ніж у березні. Також на 1,6% очікується подорожчання моркви (до 42,5 грн/кг).

Загалом зміна вартості деяких інших овочів також можлива, однак її рівень не перевищить 5%. Водночас аграрні аналітики зазначають, що невелике сезонне зростання цін є типовим для весняного періоду. У цей час запаси овочів, які зберігалися з осені, поступово вичерпуються, а новий урожай ще не надійшов на ринок у достатній кількості.

Крім того, витрати на зберігання, транспортування та логістику також впливають на остаточну ціну для споживача.

Але, за їхніми словами, поточна ситуація є контрольованою, і суттєвих стрибків цін не очікується. Подорожчання відбуватиметься поступово та в межах звичайних сезонних коливань. За прогнозами експертів, стабілізація цін на овочі можлива вже у травні, коли на ринку з’являться перші партії нового врожаю. Особливо це стосується ранньої капусти, моркви, картоплі та інших базових продуктів.