У 2026 році площі, засіяні цукровими буряками в Україні, скоротилися до найнижчого приблизно за 35 років рівня. Це може створити передумови для подорожчання цукру, однак наразі підстав говорити про його дефіцит на внутрішньому ринку немає, передають Патріоти України.
За оцінками фахівців Національної академії аграрних наук України, скорочення посівних площ пов'язане з високою собівартістю вирощування буряків і виробництва цукру, зниженням світових цін, обмеженнями експорту до ЄС, погодними умовами та наслідками повномасштабної війни.
Цьогорічний урожай цукрових буряків може перевищити 10 млн тонн. Водночас це приблизно на 10% менше, ніж торік. Станом на 5 жовтня аграрії вже зібрали 824,6 тис. тонн буряків із 16,3 тис. гектарів. Середня врожайність становила 506,5 центнера з гектара.
Попри скорочення виробництва сировини, ситуація із запасами цукру наразі залишається стабільною. За розрахунками НААН, у поточному сезоні в Україні можуть виробити близько 1,4 млн тонн цукру. Ще приблизно 700 тис. тонн становлять перехідні запаси.
Таким чином, загальна пропозиція цукру у 2026 році може становити близько 2,1 млн тонн, тоді як внутрішнє споживання оцінюється приблизно у 900 тис. тонн на рік. Це означає, що внутрішній попит має бути забезпечений, а Україна збереже можливість експортувати частину продукції.
Водночас ціни вже демонструють помірне зростання. За даними Української аграрної конфедерації, на початку жовтня оптова ціна цукру нового врожаю становила приблизно 25,7–27 тис. грн за тонну, а цукру врожаю 2025 року — 24,8–25,2 тис. грн за тонну.
При цьому ажіотажного попиту на ринку наразі немає. Основними покупцями залишаються підприємства харчової промисловості, а стримана експортна активність не створює додаткового тиску на оптові ціни.
Отже, рекордне скорочення площ під цукровими буряками є важливим сигналом для ринку, але говорити про майбутній дефіцит цукру в Україні наразі підстав немає. Водночас за подальшого скорочення виробництва або зміни ситуації на внутрішньому й зовнішньому ринках ціни можуть зрости.
У 2026 році площі, засіяні цукровими буряками в Україні, скоротилися до найнижчого приблизно за 35 років рівня. Це може створити передумови для подорожчання цукру, однак наразі підстав говорити про його дефіцит на внутрішньому ринку немає, передають П...
Долар в Україні наступного тижня може не подолати позначку 46 гривень. За прогнозом фінансового експерта, з 2 до 8 листопада курс американської валюти на міжбанку коливатиметься в межах 44,85–45,7 грн, а євро — 50–52 грн. На готівковому ринку очікуютьс...
