Опинилися на грані: Україна скоротила виробництво макаронів та борошна - виробники їжі погрожують взагалі закрити підприємства

В Україні зменшилось виробництво макаронів. У липні-листопаді 2021 року було випущено на 8% менше продукту, порівняно з аналогічним показником минулого року. Також на 9% було зменшено виробництво борошна. Разом із тим низка харчових підприємств багатьох галузей можуть взагалі припинити роботу – через високі ціни на газ, передають Патріоти України.

Про скорочення виробництва макаронів і борошна повідомляє UkrAgroConsult. Наголошується: менше в країні почали виробляти й інших продуктів переробки зерна. Зокрема:

• хліба та хлібобулочних виробів – на 1%;
• висівок – на 7%,
• кормів – на 4%.

Круп виробляти стали більше

Водночас виробництво круп за цей період в Україні зросло. Зокрема:

• круп та борошна грубого помелу з м'якої пшениці та полби виробили на 7% більше;

• круп та борошна грубого помелу з вівса, кукурудзи, рису, ячменю та інших зернових культур – на 9%,
• рису напівобробленого, обробленого або подрібненого – на 3%.

Україна може припинити виробляти їжу

В Україні можуть закритися молочні заводи, птахофабрики, пекарні, цукрозаводи та інші підприємства. Як повідомляють представники цих галузей та експерти, загроза для виробництва полягає у дорогому газі. За їхніми словами, за запропонованих постачальниками цін на газ у 59,63 грн/куб собівартість кілограма м'яса птиці, наприклад, зросте з 6,4 до 14 грн.

У зимовий період сільське господарство та харчова промисловість зазнають серйозних збитків через ціни на енергоресурси в країні, розповів голова Спілки українського селянства Іван Томич "ГолосUA". Його слова підтвердив виконавчий директор асоціації "Союз птахівників" Сергій Карпенко під час пресконференції.

"Насамперед збитків зазнають тепличні комбінати й господарства, які вирощують у зимовий період овочі. Прогнозують, що 80% таких домогосподарств або зупиняться, або взагалі перестануть займатися овочівництвом цього року", – каже Томич.

Найбільше зупинення виробництва загрожує невеликим підприємствам із виробництва птиці та яєць. Наразі Україна експортує 30-40% цих продуктів. Але якщо ціни зростуть через газ, вітчизняний експорт може стати неконкурентоспроможним, що вдарить уже по всіх виробниках.

Раніше у "Союзі молочних підприємств України" заявили, що якщо у січні 2021 року ціна газу становила 4,9 грн/кубометр, то на січень 2022-го постачальники встановили ціну у 59-62 грн/куб.

"У структурі власності виробництва молочних продуктів частка енергоносіїв становитиме понад 25%. Це призведе до глибокої економічної кризи молочної промисловості, яка і так переживає нелегкі часи... Постачання газу за цією ціною унеможливлять роботу молокопереробних підприємств і призведуть до їх зупинення", – наголосили в об'єднанні.

Виробники молокопродуктів також нарікають на неможливість покрити витрати на газ за рахунок підвищення цін на свою продукцію. Причин існує дві:

• низька купівельна спроможність населення;
• відмова торгових мереж перепідписувати нові договори, у яких передбачено значне зростання цін на молокопродукти.

Крім того, в Україні низка кондитерських компаній повідомила про плани повністю або частково згорнути виробництво продукції. Причина – високі ціни на газ.