А ви це знали? Чому немає сенсу вимочувати курку перед приготуванням

Деякі господарки рекомендують вимочувати курку перед приготуванням. Вони уточнюють, що цю процедуру потрібно проводити з тушками курок, яких виростили на спеціальних фермах, до домашніх це не стосується, передають Патріоти України.

Подробиці

Птахам дають комбікорми з гормонами та антибіотиками, щоб вони росли швидше, масу набирали краще.

Тому вважається, що годинне замочування у воді здатне позбавити тушку всіх цих шкідливих речовин. Але чи це так насправді?

Насправді все трохи не так. Звичайне замочування у воді не вплине на склад м’яса птиці. Гормони та антибіотики залишаться на місці.

Найправильніший і логічний спосіб видалити шкідливі речовини полягає в тому, щоб злити першу воду після закипання, в якій варилася тушка, а потім залити другу та трохи поварити.

Так є велика ймовірність, що всі антибіотики, гормони та інші речовини, які несприятливо впливають на здоров’я людини, випаруються з курятини.

Це може здивувати! Яку вівсянку не варто їсти

вівторок, 23 червень 2026, 8:48

Вівсянка традиційно вважається одним із найкорисніших сніданків для підтримки здоров'я та контролю ваги. Проте не кожна її версія однаково корисна для організму, передають Патріоти України. Деякі популярні варіанти можуть містити несподівано велику кіл...

ТОП-4 причини порушення сну, які заважають висипатися

вівторок, 23 червень 2026, 8:15

Сон впливає на пам’ять, емоційний стан, концентрацію уваги, роботу імунної системи та здатність організму відновлюватися після навантажень. Водночас проблеми зі сном сьогодні є однією з найпоширеніших скарг як серед дорослих, так і серед підлітків. Ком...