А ви це знали? Чому немає сенсу вимочувати курку перед приготуванням

Деякі господарки рекомендують вимочувати курку перед приготуванням. Вони уточнюють, що цю процедуру потрібно проводити з тушками курок, яких виростили на спеціальних фермах, до домашніх це не стосується, передають Патріоти України.

Подробиці

Птахам дають комбікорми з гормонами та антибіотиками, щоб вони росли швидше, масу набирали краще.

Тому вважається, що годинне замочування у воді здатне позбавити тушку всіх цих шкідливих речовин. Але чи це так насправді?

Насправді все трохи не так. Звичайне замочування у воді не вплине на склад м’яса птиці. Гормони та антибіотики залишаться на місці.

Найправильніший і логічний спосіб видалити шкідливі речовини полягає в тому, щоб злити першу воду після закипання, в якій варилася тушка, а потім залити другу та трохи поварити.

Так є велика ймовірність, що всі антибіотики, гормони та інші речовини, які несприятливо впливають на здоров’я людини, випаруються з курятини.

Народні прикмети на 4 лютого. Жіночі ворожіння та застороги аби українкам не зіпсувати власного чоловіка

середа, 4 лютий 2026, 7:09

Християни східного обряду 4 січня за новим стилем вшановує пам'ять преподобного Сповідника та ігумена Миколи Студійського, а також преподобного Ісидора Пелусіотського, зазначають Патріоти України. За старим стилем 4 січня вшановували преподобного Тимоф...

Розставлено крапки над "і": Закривати ноутбук чи повністю вимикати - що краще для системи

середа, 4 лютий 2026, 6:42

Багато користувачів після роботи просто опускають кришку ноутбука, не вимикаючи його повністю. У більшості випадків це безпечно, але режим сну не замінює регулярного перезапуску системи й має нюанси, що впливають на продуктивність і батарею. Про це пиш...