А ви це знали? Чому немає сенсу вимочувати курку перед приготуванням

Деякі господарки рекомендують вимочувати курку перед приготуванням. Вони уточнюють, що цю процедуру потрібно проводити з тушками курок, яких виростили на спеціальних фермах, до домашніх це не стосується, передають Патріоти України.

Подробиці

Птахам дають комбікорми з гормонами та антибіотиками, щоб вони росли швидше, масу набирали краще.

Тому вважається, що годинне замочування у воді здатне позбавити тушку всіх цих шкідливих речовин. Але чи це так насправді?

Насправді все трохи не так. Звичайне замочування у воді не вплине на склад м’яса птиці. Гормони та антибіотики залишаться на місці.

Найправильніший і логічний спосіб видалити шкідливі речовини полягає в тому, щоб злити першу воду після закипання, в якій варилася тушка, а потім залити другу та трохи поварити.

Так є велика ймовірність, що всі антибіотики, гормони та інші речовини, які несприятливо впливають на здоров’я людини, випаруються з курятини.

Не ігноруйте! Чому ліки та алкоголь - смертельно небезпечне поєднання

субота, 7 березень 2026, 9:15

Алкоголь для багатьох залишається звичною частиною життя келих вина на вечерю, пиво з друзями, шампанське на свято. Але коли йдеться про лікування, навіть такі, на перший погляд, безневинні дози спиртного можуть обернутися серйозними наслідками. Особл...

А ви в списку? Люди, народжені в ці місяці, володіють сильною емоційною стійкістю та рішучістю

субота, 7 березень 2026, 8:48

Хоча кожен може розвинути непохитну емоційну силу, ті, хто народився в липні, жовтні, листопаді та січні, космічно закодовані для цього. Люди, народжені в ці місяці, демонструють певний набір характеристик, даних їм знаками зодіаку, що правлять цими мі...