А ви це знали? Чому немає сенсу вимочувати курку перед приготуванням

Деякі господарки рекомендують вимочувати курку перед приготуванням. Вони уточнюють, що цю процедуру потрібно проводити з тушками курок, яких виростили на спеціальних фермах, до домашніх це не стосується, передають Патріоти України.

Подробиці

Птахам дають комбікорми з гормонами та антибіотиками, щоб вони росли швидше, масу набирали краще.

Тому вважається, що годинне замочування у воді здатне позбавити тушку всіх цих шкідливих речовин. Але чи це так насправді?

Насправді все трохи не так. Звичайне замочування у воді не вплине на склад м’яса птиці. Гормони та антибіотики залишаться на місці.

Найправильніший і логічний спосіб видалити шкідливі речовини полягає в тому, щоб злити першу воду після закипання, в якій варилася тушка, а потім залити другу та трохи поварити.

Так є велика ймовірність, що всі антибіотики, гормони та інші речовини, які несприятливо впливають на здоров’я людини, випаруються з курятини.

Дачникам на замітку! Що посадити біля огірків, щоб покращити урожай

понеділок, 16 лютий 2026, 12:23

Друга половина зими - ідеальний час для планування майбутніх посадок. І який же город без грядки з огірками, передають Патріоти України. Але, щоб отримати щедрий урожай цих овочів, варто звернути увагу на сусідство рослин. Правильно підібрані "партнери...

Ви віддаєте перевагу смс замість дзвінків? Ось що це говорить про ваш характер

понеділок, 16 лютий 2026, 12:09

Давня думка про те, що телефонний дзвінок - ознака соціальної компетентності, вже не актуальна. Нові дослідження показують, що люди, які обирають письмове спілкування, мають ряд переваг і унікальних якостей, передають Патріоти України. Таким чином, пер...