Наші предки передали нам традиції і прикмети, які переходять з покоління в покоління і не перестають бути цінними. Багато з них стосуються хліба. Про них сьогодні і поговоримо.
Незважаючи на те, що є набагато більш вишукані страви, ніж хліб - він вважається особливою цінністю здавна, тому як при наявності хліба людина ніколи не залишиться голоднj.. За прикметами, цей продукт вимагає особливого ставлення до себе, адже певні дії з ним можуть залучити біду і негоди. Вважається, що перевертати хліб до верху дном не можна тому, що такий жест порушує порядок і призводить до бід і хвороб. Традиції, що забороняють перевертати хліб є і в інших країнах, наприклад - в Англії. Там не можна перевертати хліб рибалкам, тому як це може спричинити за собою перевертання човна.
Як ми вже сказали вище - хліб особлива святиня в українських родинах. Обережне до нього ставлення необхідно для захисту будинку від нещастя. Вважається, що найкраще зберігати хліб в спеціально кошику для хліба, обертаючи його в серветку. Звідти його варто діставати рукою і класти на пиріжкову тарілку по ліву руку. У звичайному житті хліб можна покласти і просто на блюдце, проте не на голий стіл. Якщо блюдця немає - скористайтеся основною тарілкою.
Для християн, якими є велика частина українців, хліб є асоціацією з причастям, а значить - плоттю Всевишнього. Відповідно, якщо до символу достатку і благополуччя відноситься нешанобливо а тим більше - викидати його - вважається, що можна позбавити себе, свою родину і свій будинок захисту від вищих небесних сил.
Прості та швидкі рецепти допомагають протягом робочого тижня економити час на приготуванні їжі. Смачно нагодувати родину хоче кожна господиня. Завдяки кулінарним експериментам, з’явився рецепт капустяників. Як їх приготувати, читайте далі. З молодої ка...
Мудрі господині вважають, що варити червоний борщ на свинині недостатньо. Щоб надати страві особливого смаку і колориту, вони запасаються старим салом. Для приготування потрібно. Як готувати. Варимо бульйон з 2 літрів води та попередньо промитого в хол...