Чи варто пити газовану воду? Ось як вона впливає на здоров’я

Газована вода вже давно є предметом суперечок серед споживачів. Для одних це ідеальне освіження, особливо в спекотні дні, інші ж відчувають дискомфорт, печію чи здуття живота після її споживання. Хоча газована вода має ті самі основні складники, що й негазована, присутність двоокису вуглецю може по-різному впливати на організм. Що варто знати про неї, передають Патріоти України.

Газована вода і здоров’я: чи варто її пити?

Газована вода — це вода, насичена двоокисом вуглецю під тиском. Саме він відповідає за характерні бульбашки і легкий кислуватий смак. Деякі виробники додають до неї мінеральну сіль, що покращує смак і допомагає поповнити запаси електролітів, особливо в жаркі дні.

Попри популярні міфи, газована вода не кислотить організм. Її pH коливається між 5 і 6, тобто вона є слабокислою, але організм без труднощів нейтралізує її вплив.

Окрім того, двоокис вуглецю має бактеріостатичну властивість, що означає, що він може гальмувати розвиток бактерій у воді. Це особливо важливо в теплу пору року.

Корисні властивості газованої води та її вплив на травлення

У здорових людей газована вода може мати позитивний вплив. Наприклад, дослідження, проведене в 2017 році на літніх пацієнтах, показало, що вживання газованої води покращує здатність до ковтання. Малі бульбашки стимулюють рецептори в горлі та ротовій порожнині, що полегшує процес їди — особливо для людей похилого віку.

Цікаво, що деякі дослідження вказують на можливу користь газованої води для метаболізму та контролю маси тіла. За словами японського дослідника доктора Акіри Такахаші, двоокис вуглецю може підвищувати всмоктування глюкози в кишечнику, що потенційно впливає на рівень ситості і може допомогти в зниженні ваги. Однак для підтвердження цього ефекту потрібно більше досліджень.

Регулярне вживання газованої води також може позитивно впливати на кровообіг. За результатами досліджень 2023 року, її споживання здатне покращувати кровообіг в деяких ділянках тіла, зокрема в середній мозковій артерії. Це не означає однозначної користі для серцево-судинної системи, але може свідчити про покращення кровообігу в специфічних умовах.

Кому не слід пити газовану воду? Кому потрібно бути обережними

Газована вода часто викликає суперечки через її вплив на травний тракт. Завдяки слабокислому pH та наявності газу вона не рекомендується людям, що страждають на гастроезофагеальний рефлюкс, підвищену кислотність або синдром подразненого кишечника. Вона може спричиняти неприємні симптоми, такі як відрижка, здуття чи відчуття переповненості.

Також варто пам’ятати, що воду, незалежно від того, чи газована вона, чи ні, слід зберігати в належних умовах. Попри бактеріостатичні властивості двоокису вуглецю, не варто залишати відкриту пляшку газованої води на сонці або в розігрітому автомобілі. Така практика може призвести до росту бактерій і утворення токсинів.