Як правильно приготувати хрустку картоплю по-селянськи: Секретний рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Картопля по-селянськи - дуже ситна та смачна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Варто зазначити, для того, щоб картопля була м'якою і хрумкою, її потрібно порізати, залити окропом і залишити на 20 хвилин, а потім запікати, передають Патріоти України.

Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачної картоплі по-селянськи у кукурудзяному крохмалі зі спеціями.

Інгредієнти:

  • Картопля – 0,5 кг
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Кукурудзяний крохмаль – 50 г
  • Червоний перець – 0,5 год. л.
  • Чорний перець – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Олія

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте на слайси, всипте сіль і залийте окропом. Залишіть на 20 хвилин.

2. До крохмалю додайте спеції та другу ложку солі.

3. З картоплі злийте воду та обваляйте у суміші з крохмалю та спецій.

4. Викладіть на деко, застелене фольгою і полийте олією, запікайте 25 хвилин при 200 С.


Не п’єте достатньо води? Це може викликати хворобу, небезпечнішу за зневоднення

субота, 23 серпень 2025, 12:09

Недостатнє споживання води може мати значно серйозніші наслідки, ніж просто зневоднення. Як з’ясували науковці з Університету Джона Мурса у Ліверпулі, люди, які не дотримуються добових норм гідратації, мають значно вищий рівень гормону стресу кортизолу...

Це може здивувати! Як поганий сон впливає на вагу та апетит - результати нового дослідження

субота, 23 серпень 2025, 11:09

Дослідження показують, що недостатній сон підвищує апетит та сприяє накопиченню жиру в животі, передають Патріоти України. Нове дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу кардіології, показало, що режим сну може значно впливати на спожи...