Яка проста хитрість допоможе зберегти зелені свій яскравий колір у перших стравах

Важко уявити приготування супів без додавання різних видів зелені, передають Патріоти України.

В кропі та петрушці міститься велика кількість вітамінів та поживних речовин, які допомагають організму зміцнити імунітет.

Відомо, що при додаванні даних компонентів у страву вони втрачають свій яскравий колір. Це ніяк не відбивається на смакових якостях супу, проте з естетичної точки зору це не так привабливо.

Подробиці

Деякі господині додають зелень не у каструлю, а у тарілки під час подачі. Зелень залишається яскравою та смачною. Цей спосіб має один маленький недолік: страва не встигає просочитися ароматами кропу з петрушкою, тому компоненти сприймаються окремо.

Інші ж додають зелень після того, як вимкнена плита. Однак через відсутність якісної термічної обробки кропу з петрушкою суп може швидко прокиснути.

Як діяти?

Досвідчені господині знають чудовий спосіб, який допоможе просочитися супу ароматами та зберегти “свіжий” зелений колір.

Для цього необхідно дочекатися, поки залишиться кілька хвилин до повного приготування страви.

У цей момент додаються кріп з петрушкою та невеликою кількістю соди.

Перемішайте, поваріть 60 секунд і вимикайте вогонь.

Суп вийде смачним та привабливим.

Джерело: ПростоВей

Бережіться! Постійне відкладання будильника провокує хронічну втому

вівторок, 2 грудень 2025, 5:40

Звичка тиснути ще 10 хвилин збиває біоритми: організм зависає між сном і пробудженням. У такому режимі мозок не розуміє, коли саме потрібно активізуватися, передають Патріоти України. У результаті — туман у голові, зниження концентрації, пригнічений на...

Домашній суперзасіб проти плям - тільки 3 інгредієнти, і жодних дорогих хімікатів

вівторок, 2 грудень 2025, 0:10

Ви коли-небудь псували улюблену блузку, скатертину або диван стійкою плямою від кави, вина чи соусу? Замість дорогих магазинних засобів можна приготувати ефективний домашній засіб, який працює швидко і дешево, передають Патріоти України. Що потрібно:. ...