Загальний принцип дуже простий. У киплячу підсолену воду обережно викладіть вареники. Накрийте каструлю кришкою, передають Патріоти України.
Як тільки вода закипить вдруге, зніміть кришку та перемішайте вареники, щоб вони не прилипли до дна. Після цього варіть ще 5-10 хвилин на середньому вогні.
Але є важливі тонкощі. Зокрема, вареники в каструлі повинні розміщуватися вільно. Не наповнюйте каструлю більше ніж на половину, щоб вода не збігла.
Кількість води, солі та розмір каструлі регулюйте, залежно від кількості вареників. Наприклад, на 100 г заморожених вареників потрібно приблизно 400 мл води.
Варіть вареники на середньому вогні – так вони будуть активно кипіти, а не мокнути. І, звісно, не треба заздалегідь розморожувати заморожені вареники. До речі, свіжі вареники варяться менше, ніж заморожені. Слідкуйте за часом варіння, щоб не переварити вареники.
Багато людей, починаючи дієту, першим ділом викреслюють зі свого раціону жири і переходять на знежирений кисломолочний сир (0%). Це здається логічним: менше жиру — менше калорій. Однак така стратегія часто призводить до зворотного результату та шкоди д...
Приготування соковитих і рум'яних котлет здається рутинним процесом, проте іноді вони чомусь перетворюються на купу м'ясного фаршу прямо під час смаження. Розчарована господиня намагається врятувати обід, але настрій вже зіпсований. Причина криється у ...
