Ми п’ємо це щодня - і шкодимо собі: Експерти назвали найгірший чай

Майже половина людей щодня п’є чай, а кожен третій - кілька разів на день. Попри те, що в середньому споживається близько кілограма чайного листя на людину щороку, багато хто обирає саме пакетований чай. Однак, як свідчать нові дослідження, такий вибір може бути не найкращим для здоров’я, передають Патріоти України.

Науковці з Автономний університет Барселони виявили, що чайні пакетики здатні виділяти мікро- та наночастинки пластику під час заварювання. Результати їхньої роботи опубліковані в журналі Chemosphere.

Мільярди частинок у чашці

Дослідники встановили, що пакетики, виготовлені з нейлону, поліпропілену або целюлози, можуть виділяти мільярди мікроскопічних частинок у гарячу воду. За словами авторів дослідження, ці частинки потенційно здатні проникати в клітини кишківника і навіть досягати клітинного ядра.

Більше 90% пакетиків містять поліпропілен, який використовується для збереження форми виробу. Після оприлюднення результатів експерти закликали переглянути правила використання пластику в харчовій промисловості. У деяких країнах, зокрема у Великій Британії та США, вже обговорюють відповідні обмеження.

Що ще може міститися в пакетованому чаї

Окрім мікропластику, фахівці звертають увагу на можливу наявність клеїв, барвників, залишків хлору, пестицидів та епіхлоргідрину — речовини, яка при контакті з водою може набувати канцерогенних властивостей. Під час перевірок якості в окремих випадках виявляли сторонні домішки: частинки пластику, гілочки, камінці та інші забруднення.

Як зменшити ризики

Експерти радять уважно читати склад продукції та надавати перевагу сертифікованим виробам із біорозкладних матеріалів. Найбезпечнішим варіантом вважається листовий чай, адже він не лише має насиченіший смак, а й не потребує використання пластикових пакетиків. Фахівці наголошують: повністю відмовлятися від чаю не потрібно, однак варто обирати його більш усвідомлено.