Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Достатньо врахувати лише один нюанс, щоб страва з яловичини стала справжнім задоволенням для смакових рецепторів, передають Патріоти України.
Яловичину не люблять готувати недосвідчені господині. Страва виходить жорсткою, як гума, тому вибір роблять на користь свинини чи курки.
Але досить виправити одну помилку, яку роблять на початку приготування. Тоді не доведеться відмовлятися від улюбленої страви через очікування невдачі.
Корінь проблеми лежить у неправильній попередній обробці. Досвідчені кулінари рекомендують наперед підготувати м’ясо.
Наприклад, плануючи готування на завтра, яловичину перекладають із морозилки в холодильник увечері.
М’ясо укладають не в миску, а в друшляк, який ставлять у глибокий посуд. Важливо, щоб яловичина не стикалася з водою, яка буде накопичуватись в міру розморожування. Додатково м’ясо обертають у паперовий рушник на час розморожування.
Завдяки цьому трюку страва з яловичини вийде м’якшою, не буде асоціацій із «гумою». Закріпить результат маринад, виготовлений з ківі чи ананаса.
Свіжий чай з ромашки або меліси здатний вгамувати больові відчуття в шлунку. Фахівці з Німеччини назвали напої, що допомагають від подібних неприємних почуттів в організмі, передають Патріоти України. Розлад шлунка виникає з різних причин. Наприклад, ц...
Вибір між чаєм та кавою щодня постає перед багатьма людьми. Кожен напій має свої унікальні властивості та вплив на здоров’я. Дехто п’є каву для бадьорості, інші віддають перевагу чаю за смак і спокій. Розберімося, який із цих напоїв може бути корисніши...
