Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Достатньо врахувати лише один нюанс, щоб страва з яловичини стала справжнім задоволенням для смакових рецепторів, передають Патріоти України.
Яловичину не люблять готувати недосвідчені господині. Страва виходить жорсткою, як гума, тому вибір роблять на користь свинини чи курки.
Але досить виправити одну помилку, яку роблять на початку приготування. Тоді не доведеться відмовлятися від улюбленої страви через очікування невдачі.
Корінь проблеми лежить у неправильній попередній обробці. Досвідчені кулінари рекомендують наперед підготувати м’ясо.
Наприклад, плануючи готування на завтра, яловичину перекладають із морозилки в холодильник увечері.
М’ясо укладають не в миску, а в друшляк, який ставлять у глибокий посуд. Важливо, щоб яловичина не стикалася з водою, яка буде накопичуватись в міру розморожування. Додатково м’ясо обертають у паперовий рушник на час розморожування.
Завдяки цьому трюку страва з яловичини вийде м’якшою, не буде асоціацій із «гумою». Закріпить результат маринад, виготовлений з ківі чи ананаса.
Ванночки для ніг із харчовою содою та оцтом останнім часом знову набирають популярності як простий і доступний спосіб домашнього догляду. Їх рекомендують для зменшення неприємного запаху, набряків, втоми та як допоміжний засіб у боротьбі з грибковими і...
Для мільйонів людей кава - невід’ємна частина ранкового ритуалу. Хтось обирає напій з еспресо-машини, інші віддають перевагу розчинній каві, цінуючи швидкість і зручність приготування. Водночас у мережі активно поширюється думка, що саме розчинна кава ...
