Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Достатньо врахувати лише один нюанс, щоб страва з яловичини стала справжнім задоволенням для смакових рецепторів, передають Патріоти України.
Яловичину не люблять готувати недосвідчені господині. Страва виходить жорсткою, як гума, тому вибір роблять на користь свинини чи курки.
Але досить виправити одну помилку, яку роблять на початку приготування. Тоді не доведеться відмовлятися від улюбленої страви через очікування невдачі.
Корінь проблеми лежить у неправильній попередній обробці. Досвідчені кулінари рекомендують наперед підготувати м’ясо.
Наприклад, плануючи готування на завтра, яловичину перекладають із морозилки в холодильник увечері.
М’ясо укладають не в миску, а в друшляк, який ставлять у глибокий посуд. Важливо, щоб яловичина не стикалася з водою, яка буде накопичуватись в міру розморожування. Додатково м’ясо обертають у паперовий рушник на час розморожування.
Завдяки цьому трюку страва з яловичини вийде м’якшою, не буде асоціацій із «гумою». Закріпить результат маринад, виготовлений з ківі чи ананаса.
Оптичні ілюзії здатні змусити нас терти очі від подиву. Зображення ніби рухаються, мерехтять, віддаляються або наближаються - хоча насправді вони повністю статичні. Такі візуальні пастки доводять: те, що ми бачимо, не завжди відповідає реальності. Сьог...
Розкішне густе волосся - мрія багатьох, але не варто забувати, що секрет його краси криється не лише у якісних шампунях та масках, а й у нашому щоденному раціоні, передають Патріоти України. Експерти з харчування попереджають: неправильне меню може ста...
