На перший погляд згущене молоко - абсолютно зайвий компонент у тісті. Адже для надання солодкого смаку досить просто додати більше цукру. Та й консистенція тіста регулюється іншими інгредієнтами, передають Патріоти України.
Однак у старих рецептах згадується про необхідність додавання згущеного молока. Багато господинь продовжують дотримуватися цієї рекомендації досі.
Тісто з додаванням цього продукту виходить ніжним і з цікавим «м’яким» смаком, якого не можна досягти за допомогою цукру.
Крім того, спрощується згортання бісквіту “в рулет”. В результаті воно стає дуже придатним для приготування бісквітів із різними начинками.
Процес приготування страви значно пришвидшується та спрощується. Також досвідчені кулінари згадують про рівне «підняття» тіста в духовці.
Із такої заготовки можна приготувати й іншу солодку випічку. Наприклад, торти та тістечка.
А ось використовувати таке тісто для приготування піци, як і будь-якої іншої несолодкої випічки, звісно що не варто.
Спочатку в сковорідці або каструлі потрібно розтопити 100 г вершкового масла.
В іншій ємності потрібно змішати 400 грамів згущеного молока (одна банка) і два збиті курячі яйця. У цю суміш потрібно додати щіпку ваніліну.
Далі слід «з’єднати» розтоплене вершкове масло із молочно-яєчною сумішшю.
У «коктейль», що вийшов, потрібно додати склянку просіяного борошна і чайну ложку розпушувача.
Вийде досить рідке тісто, яке потрібно розподілити по деку і відправити до духовки на 15-20 хвилин.
Хронічне безсоння та проблеми з засинанням стали справжньою епідемією сучасного світу. Замість того щоб одразу купувати аптечні препарати, науковці радять звернути увагу на раціон. Нещодавні дослідження довели, що один дуже популярний смаколик здатний ...
Пліснява на хлібі та його швидке висихання — поширена проблема, особливо у теплу пору року. Навіть у закритій хлібниці батон чи житній хліб часто покриваються зеленкуватим нальотом вже на третій день після купівлі, що змушує викидати продукти, передают...
