Запечений у духовці часник принесе на кухню не лише новий смак, а ще й казковий аромат. Ідеальне доповнення до салату та червоного вина! Цей рецепт підходить як для французького багета, так і будь-якої іншого довгастого хліба.

Рецепт часникового хліба

Порцій: 4
Час: 1 година

Інгредієнти:

• 4 головки часнику;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 50 грам вершкового масла;
• 1 чайна ложка петрушки;
• 1 чайна ложка базиліку
• 1 французький багет;
• морська сіль до смаку;
• перець чорний до смаку;
• паприка до смаку.

Приготування:

1. Очистити часник від кінцівок та зовнішнього шару лушпиння. Підготовлений часник полити оливковою олією, посипати морською сіллю, обгорнути фольгою. Поставити запікати у духовку на 35 хвилин при 200 градусах. Часник буде готовим, коли центральний зубчик стає абсолютно м’яким, якщо його легко проколоти ножем.
2. В окрему тарілку дрібно нарізаємо базилік та петрушку. М'якуш з головок легко вичавлюємо руками у тарілку.
3. До часнику та зелені додаємо шматок масла, спеції та все ретельно перемішуємо.
4. Багет розрізаємо на 4 частини. Часникову суміш намазуємо на багет та ставимо запікатися у духовку на 10 хвилин при 180 градусах.