Оселедець - один з найулюбленіших продуктів на столі українців. Його додають до салатів, подають із цибулею, картоплею чи просто як закуску. Але не кожен такий продукт у магазині є безпечним. Який оселедець краще оминати та як вибрати гарний - читайте в матеріалі РБК-Україна (проект Styler), передають Патріоти України.
Занадто яскравий колір
Вас має насторожити, якщо риба має неприродно блискучу або жовтувату шкірку. Такий оселедець може бути оброблений хімікатами або вже зіпсований. Натуральна риба має сірий або сріблястий відтінок, без плям.
Різкий запах
Оселедець повинен пахнути рибою, а не аміаком або оцтом. Наявність різкого, "хімічного" аромату - це дуже тривожний сигнал.
Роздута упаковка
Якщо вакуумна упаковка ніби "роздута" - це може свідчити про розвиток бактерій усередині. Таку рибу купувати категорично не можна.
Осад у маринаді
Якщо ви купуєте оселедець у банці або пластиковому контейнері, то зверніть увагу на рідину. Каламутність, осад або піна - це ознаки псування.
Невідомий виробник
Часто на полицях можна знайти рибу без чітких маркувань або з етикетками, надрукованими з помилками. Це може бути фальсифікат. Віддавайте перевагу перевіреним брендам і уважно читайте склад.
Медики застерігають, що вживання зіпсованого оселедця може викликати харчове отруєння, сальмонельоз, а в деяких випадках - паразитарні інфекції. Особливо обережними слід бути дітям, літнім людям та вагітним.
Щоб уберегти себе та близьких, купуйте оселедець тільки в перевірених магазинах, не нехтуйте строком придатності й довіряйте власним відчуттям. Якщо щось викликає підозру, краще не купуйте!
Кава давно перестала бути просто ранковим напоєм. Її використовують у кулінарії, косметиці та парфумерії, а кавові зерна навіть жують, щоб освіжити подих. Для одних людей чашка кави — невід’ємна частина кожного дня, інші можуть випивати по кілька порці...
6 жовтня за новим церковним календарем (19 жовтня за старим) - день пам'яті св'ятого апостола Фоми, одного з 12 апостолів Христа, передають Патріоти України. За старим календарним стилем - день пам'яті святої мучениці Іраїди Олександрійської. Фома був ...
