Подрібнити цибулю і не розплакатися може далеко не кожен кухар. Це вміння є одним з найважливіших на кухні, тому що цибуля активно використовується при приготуванні багатьох страв. Gazeta.ua називає одну перевірену хитрість, яка допоможе стримати сльози. Навіть не відчуєте печіння в очах, передають Патріоти України.
Будь-який вплив низької температури позбавляє цибулю її "надздібностей". Може покласти її в холодильник на чверть часу. Почистіть цибулю і киньте у крижану воду на 10-15 хвилин. Коли нарізатимете цибулю постійно змочуйте водою ще й ніж. Якщо холодної води немає, є звичайна кімнатної температури, додайте до неї кубики льоду.
Цибуля викликає сльози через те, що містить лакриматор – речовину, яка подразнює слизову. І коли ніж врізається в цибулину, очі виділяють сльози, щоб захиститися від парів лакриматора і розчинити їх до того, як вони вплинуть.
Може допомогти пара киплячої води. Пара здатна розсіювати сльозоточиві речовини. Також можна нарізати цибулю на великі шматки, опустити їх у киплячу воду на кілька хвилин і вже потім спокійно нарізати. Можете набрати води в рота. Ця маніпуляції також перешкоджає сльозам. Тримайте воду в роті до завершення нарізання цибулі.
Дитячі спогади впливають на те, як ми сприймаємо затишок, безпеку та стосунки з близькими. Хтось із теплом згадує сімейні вечори, а комусь найбільше запам'яталися моменти, коли хотілося більше свободи чи уваги. Цей простий психологічний тест пропонує з...
Православне свято 23 жовтня за новим церковним календарем (5 листопада за старим) - день пам'яті апостола від 70-ти Якова, брата Господнього. У народному календарі - Якова, зазначають Патріоти України. за старим стилем - день пам'яті мучеників Євлампія...
