Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кисломолочну продукцію вважають невід'ємною частиною здорового раціону, адже корисні кисломолочні бактерії сприятливо впливають на мікрофлору кишечника. При цьому фахівці звертають увагу, що не всі такі продукти однаково корисні. Про це розповіла лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Дарина Русакова, передають Патріоти України.
Тому експерт склала рейтинг найшкідливішої кисломолочної продукції, і пояснила, які продукти слід виключити зі списку корисних для здоров'я. "Йогурти і сирки з різними добавками і наповнювачами лікар відносить до десертних страв, таким як солодощі. Річ у тому, що в них більше вуглеводів, ніж в натуральному йогурті та сирку.
"Звичайно, цукор може як нашкодити фігурі, так і погіршити всмоктування кальцію, тому що чим більше цукру в молочній продукції, тим кальцій з неї буде засвоюватися гірше", - розповіла дієтолог.
Ще одні "сумнівні" кисломолочні продукти, які не особливо корисні для здоров'я, і якими краще не зловживати - знежирені. Так, для правильної консистенції в них часто додають крохмаль. За словами Русакової, зазвичай, щоб досягти необхідної консистенції, в знежирений йогурт додають крохмаль, тобто ті ж вуглеводи.
"Маложирні продукти з великою кількістю крохмалю не дають насичення, а, навпаки, можуть підвищувати рівень глюкози в крові. Таким продуктом і не насититися, і дуже складно схуднути", - говорить кандидат медичних наук.
Сметану дієтолог рекомендує вибирати жирністю 10-15%, а ось з жирністю 25-30% - краще відмовитися, тому що це дуже важкий продукт для перетравлення, для підшлункової залози та для печінки. На думку лікаря, не існує одного найкориснішого кисломолочного продукту. Для повноцінного раціону слід чергувати різні продукти з цієї групи, щоб можна було досягти максимум ефекту для здоров'я.
Ви теж почуваєтеся так добре, коли можете використати залишки їжі? Деякі страви наступного дня смачніші! Але потрібно бути обережним під час розігріву деяких продуктів. Навіть овочі можуть бути для цього непростими, передають Патріоти України. Коли зал...
Розвиток інсульту часто здається непередбаченою та раптовою подією, проте журнал Neurology інформує: велика кількість випадків інсульту передує симптомам, які виникають як провісники майбутнього удару. За даними видання 23% пацієнтів з ішемічним інсуль...
