Під час сімейних обідів і святкових застіль хочеться урізноманітнити меню незвичними закусками, такими, як, наприклад, лечо по-болгарськи або східна закуска з баклажанів. Але якщо у вас немає часу на приготування цих страв, завжди можна дістати баночку маринованих грибів і поласувати ними, передають Патріоти України.
Інгредієнти для маринованих грибів: печериці (1 кг), вода (600 мл), оцет 9% (4,5 ст. л.), цукор (3 ч. л.), сіль (3 ч. л.), кріп ( 3 гілочки), насіння гірчиці (2 ч. л.), часник (2 зубчики), перець чорний горошок (0,5 ч. л.), перець духмяний (6 шт.), лавровий лист (2 шт.). Для приготування 1 кг маринованих грибів вам знадобляться три банки по 0,5 л.
Крок 1: Промиваємо під проточною водою і очищуємо печериці.
Крок 2: Стерилізуємо посуд для заготовки.
Крок 3: Беремо велику каструлю, наливаємо воду, доводимо її до кипіння, кидаємо туди помиті та очищені печериці. Варимо 5-10 хвилин.
Крок 4: Воду зливаємо, перекладаємо печериці в інший посуд. Потім заливаємо в каструлю 600 мл чистої води, додаємо по 3 чайні ложки солі та цукру. Додаємо пару лаврових листочків, половину чайної ложки чорного перцю горошком, 6 горошин запашного перцю і 2 чайної ложки насіння гірчиці. Ставимо на вогонь і даємо вмісту закипіти.
Крок 5: У цей розсіл додаємо шампіньйони і проварюємо ще 5 хвилин. В кінці прибираємо лавровий лист.
Крок 6: Беремо підготовлені банки і кладемо туди пару зубчиків часнику і по гілочці кропу.
Крок 7: У кожну банку наливаємо по 1,5 столової ложки оцту 9%.
Крок 8: Гриби в киплячому розсолі розливаємо в банки.
Крок 9: Закочуємо банки, перевертаємо їх і вкутуємо.
Смачного!
Під час нагородження премією Національної спілки кінематографістів України імені Сергія Параджанова у Будинку Кіно спалахнув скандал. Акторка і зірка фільму "Тіні забутих предків" Лариса Кадочникова відмовилася виступати зі сцени українською, передають...
На Закарпатті сталася цікава історія за участі керівника ТЦК та колишнього рецидивіста. Подробицями поділилася народна депутатка України IX скликання від фракції "Слуга народу" Ольга Василевська-Смаглюк, передають Патріоти України. За її словами, колиш...