Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

У десятку найпопулярніших легкових авто потрапили лише кросовери: Що купують в Україні

четвер, 6 листопад 2025, 23:25

У десятку найпопулярніших легкових авто в черговий раз потрапили лише кросовери, а очолив рейтинг електромобіль VOLKSWAGEN ID.Unyx. Про це йдеться у повідомленні асоціації "Укравтопром", передають Патріоти України. Зазначається, що у жовтні 2025 року з...

"Я не лялька, яку треба фарбувати": На конкурсі "Міс Всесвіт" у Таїланді стався гучний скандал, організатори образили учасницю

четвер, 6 листопад 2025, 22:31

Кілька конкурсанток залишили конкурс "Міс Всесвіт" після того, як офіційний представник Таїланду, країни, яка приймає шоу, публічно вилаяв "Міс Мексика" у напруженій суперечці. Інцидент, що викликав значний резонанс, стався під час церемонії вручення п...