Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

Чи накриє Землю магнітними штормами в листопаді: Оприлюднено прогноз на весь місяць

субота, 31 жовтень 2026, 9:54

Початковий прогноз магнітних бур на листопад 2026 року виглядає доволі оптимістично. За попередніми розрахунками американського Центру прогнозування космічної погоди, сильних геомагнітних штормів протягом останнього місяця осені не очікується. Водночас...

Офіцер ФСБ, котрий перейшов на бік України, став священником ПЦУ для дуже особливої місії

субота, 31 жовтень 2026, 9:35

Колишній офіцер прикордонної служби Федеральної служби безпеки Росії Ілля Богданов отримав священницький сан у Православній церкві України. Він також став капеланом Російського добровольчого корпусу (РДК). Про це Богданов повідомив на своїй сторінці в ...