Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

Temu та АliExpress можуть почати автоматично стягувати з українців 20% податку під час замовлення: У чому причина

вівторок, 26 травень 2026, 23:09

В Україні можуть змінити правила оподаткування міжнародних онлайн-замовлень. Йдеться про покупки з популярних платформ Temu та AliExpress, передають Патріоти України. Як повідомляє СЮГ, оновлені законопроєкти щодо оподаткування імпортних посилок вартіс...

Вчені шукають годинник Шредінгера - час може йти одразу по-різному

вівторок, 26 травень 2026, 22:57

Група науковців зі Швеції, Канади та США висунула гіпотезу про існування так званих «годинників Шредінгера» — систем, які в квантовому світі можуть одночасно «тікати» з різною швидкістю, передають Патріоти України. Ідея базується на принципах квантової...