Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

Кішка врятувала йому життя: Киянин дивом уникнув смерті під час ракетного удару РФ

вівторок, 7 липень 2026, 20:04

Під час російської ракетної атаки на Київ мешканець Подільського району дивом уникнув загибелі. За його словами, життя йому врятувала домашня кішка, яка незадовго до обстрілу почала неспокійно поводитися та розбудила господаря, передають Патріоти Украї...

Російський удар забрав життя молодого подружжя в Києві - їм було лише 19 років

вівторок, 7 липень 2026, 18:41

Під час російської атаки на Київ 6 липня загинуло молоде подружжя — 19-річна Вікторія та її чоловік Анатолій. Трагедія сталася у Подільському районі столиці, який опинився під ворожим обстрілом, передають Патріоти України. Молоді люди стали жертвами че...