Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

В результаті втік військовозобов'язаний: ТЦК у Львові повідомило про сутичку із цивільними

середа, 2 квітень 2025, 22:34

1 квітня у Львові місцеві жителі посприяли втечі військовозобов'язаного, якого доправили в один із районних територіальних центрів комплектування та соціальної підтримки (ТЦК та СП). Про це поінформував 2 квітня у Facebook Львівський обласний ТЦК та СП...

Приїхав у гості до друга: У Німеччині загинув підліток з України

середа, 2 квітень 2025, 21:58

У Німеччині трагічно загинув 18-річний підліток з Волині. Він приїхав у гості до товариша. Про це повідомляє волинське видання "Ковель медіа", передають Патріоти України. Як пишуть журналісти, 18-річний Олександр Шворак був вихованцем ковельського футб...