Хіти тижня. Смачного! Як виробники ковбас обманюють українців

У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.

Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.
Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.

За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.

Розповсюджували "товар" по всій Україні: У Харкові викрили масштабний канал торгівлі метадоном (фото)

п’ятниця, 27 лютий 2026, 21:55

Злочинне угрупування у складі п'ятьох харків'ян розповсюджувало наркотики по всій Україні, передають Патріоти України. . Як встановило слідство, організував банду 27-річний житель міста. Він розробив схему збуту метаноду через спеціальний канал у месе...

Ще й знімав свої злочини на відео: В Одесі 41-річний чоловік ґвалтував 7-річну племінницю (фото)

п’ятниця, 27 лютий 2026, 21:18

В Одесі судитимуть 41-річного чоловіка, якого підозрюють у багаторазових ґвалтуваннях 7-річної племінниці. Під час розслідування правоохоронці знайшли записи злочинів, які чинив чоловік. Про це повідомили в Офісі Генерального прокурора, передають Патрі...