Переворот у побутовій хімії: Вчені розгадали таємницю середньовічних алхіміків

Вчені «воскресили» пурпурно-синій відтінок, ботанічне походження якого було втрачено. Пігмент під назвою фоліум прикрашав сторінки середньовічних рукописів і давав натуральний синій колір. Як пише Science Advances, вчені з Португалії в дослідженні під назвою «Розкрита загадка 1000 років», дослідили рослину Chrozophora tinctoria (лакмусова трава).

«До сих пір структура синього кольору залишалася невідомою. Щоб розгадати цю загадку, наша група зібрала хіміків, які мають досвід в ідентифікації природних продуктів: вчених, що займаються консервацією, що займаються відтворенням середньовічних фарб, і біолога, який володіє великими ботанічними знаннями про португальську флору», - йдеться в дослідженні.

Дотримуючись середньовічних інструкцій, вчені взяли зразки рослин, які виростали в Середземноморському регіоні, а також в центральній і південно-західній Азії. «Тепер, після визначення структури, робиться висновок, що це не антоцианін, що зустрічається у багатьох синіх кольорах і фруктах, ні індиго, найстабільніший натуральний синій барвник, а скоріше новий клас сам по собі», - заявила керівник дослідження Марія Жуан Мело. Це відкриття допоможе краще реставрувати предмети мистецтва. «Ми хочемо наслідувати цим стародавнім кольорам, щоб знати, як краще зберегти їх», - додала вона.