Катехіни, що містяться в зеленому чаї, не пригнічують окислювальний стрес у клітинах, а навпаки, провокують його. Такого висновку дійшли вчені Вищої технічної школи в Цюріху (Швейцарія), які вивчили, як катехіни впливають на нематоди Caenorhabditis elegans. Парадоксальним є те, що в цьому випадку саме цим пояснюється користь зеленого чаю для здоров'я: окислювальний стрес посилює дію антиоксидантного захисту. Статтю з результатами наукової роботи опубліковано в журналі Aging, коротко про це розповідається в прес-релізі на MedicalXpress, інформують Патріоти України.
Відомо, що зелений чай містить епікатехін-3-галлат (ECG) та епігалокатехін-3-галлат (EGCG), який відноситься до поліфенолів і, як вважається, здатний продовжувати життя. До цих пір передбачалося, що катехіни нейтралізують кисневі радикали, що утворюються в клітинах при окислювальному стресі, і тим самим запобігають пошкодженню клітин або ДНК. Однак у новому дослідженні вчені виявили, що катехіни викликають короткострокове посилення окислювального стресу.
Коли катехіни підвищували вироблення активних форм кисню, відбувалася активація генів, що виробляють певні антиоксидантні ферменти, такі як супероксиддисмутаза (SOD) та каталаза (CTL), які знешкоджували кисневі радикали. Таким чином, поліфеноли у зеленому чаї діють як прооксиданти, які посилюють можливості організму справлятися з окислювальним стресом. В результаті катехіни у зеленому чаї продовжували життя та покращували фізичні показники нематод.
Цікаво, що спорт та обмеження споживаних калорій, які також є способом покращити здоров'я та продовжити життя, надають аналогічну дію. Фізичні навантаження у короткостроковій перспективі посилюють окислювальний стрес, тим самим покращуючи захисні сили організму. Вживання меншої кількості калорій також продовжує життя у модельних тварин за допомогою тих самих механізмів.
Проте вчені не радять приймати екстракти або концентрати зеленого чаю, які можуть чинити токсичну дію. Катехіни у високих дозах пригнічують роботу мітохондрій настільки, що настає загибель клітин, що особливо небезпечно для печінки. Хоча велика кількість катехінів міститься в японських сортах зеленого чаю, інші сорти також включають достатню кількість цих поліфенолів. Водночас чорний чай містить набагато нижчий рівень катехінів, оскільки вони значною мірою руйнуються у процесі ферментації.
В Україні тривають воєнний стан і загальна мобілізація, тому чоловіки, які перебувають на військовому обліку, можуть отримувати різні типи повісток, передають Патріоти України. Зазначимо, що в кожному документі має бути вказана мета виклику до територі...
В Україні готується масштабна зміна правил гри для мільйонів літніх людей. Якби нова пенсійна реформа запрацювала вже від 2026 року, то індексація виплат була б набагато відчутнішою саме завдяки запровадженню бальної системи. Подекуди надбавка могла б ...
Приєднуйтесь
