"Це буде охрініти, як смачно!": Відомий кулінар розповів, як слід готувати перловку

Крупу цю треба завжди заздалегідь промити двічі, залити водою (250 мл на 100 г перловки), варити на невеличкому вогні, але не доводити до сильної готовності.

"Ми не цінуємо те, що маємо. От перловка. Всі фукають, коли бачать її. Ставлять на найнижчий рівень у кашовій ієрархії", - пише Євген Клопотенко на своєму сайті, передають Патріоти України, та продовжує:

"По-перше, майте повагу. Перловці, думаю, не сильно приємно. По-друге, шановне панство, прошу вас змінити свої погляди. Бо перловка крута і заслуговує на ваше щире "вау, це ж охрініти, як смачно".

Це як благословення гастробогів. Пружна та мармеладна. З нею ротові стає інтєрєснєнько. Як готувати перловку так, щоб отримати серцевий напад від її божественного смаку. Розповідаю.

Варіант номер один. У готову перловку додаєте запечений гарбуз, зерна фенхелю, родзинки, мікс горіхів, лимонний сік, рослинну олію та сіль за смаком. Божеволієте.

Або можете змішати перловку з печеним буряком, горіхами, петрушкою, м'яким козиним сиром або фетою - теж буде файно.

А щоб зварена перловка вийшла класнючою, її треба заздалегідь промити двічі, залити водою (250 мл на 100 г перловки), варити на невеличкому вогні, але не доводити до сильної готовності. Залиште її аль денте. Варіант номер два. Готуємо за принципом різотто. Тільки з перловкою це буде називатися орзотто. Біле вино, мідії, часник, корінь селери, вершкове масло, пружні зернятка перловки у густому бульйоні, пармезан. Це прекрасно".

Українці не платитимуть за одну комунальну послугу: Ось для кого скасують

вівторок, 24 лютий 2026, 23:55

В Україні у 2026 році скасують оплату однієї із комунальних послуг. Так, власникам пошкодженого або зруйнованого житла планують дозволити не платити за управління будинком, передають Патріоти України. Як повідомляє пресслужба апарату Верховної Ради Укр...

Продовження відстрочки з нюансами: Ось як подати документи, щоб ТЦК не відмовив

вівторок, 24 лютий 2026, 23:40

Якщо громадянин, який має право на відстрочку від мобілізації, хоче її продовжити, він має надати документи перед самісіньким закінченням попередньої відстрочки. У такій ситуації ТЦК не зможе відмовити у продовжденні. Як повідомляють Новини.LIVE, про ...