Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

"Побудовані на болоті": В Україні назвали критичну перешкоду для реконструкції енергетики

п’ятниця, 12 грудень 2025, 7:27

Більшість енергетичних об’єктів в Україні розташовані на болотах, що суттєво ускладнює їх модернізацію. Про це заявив заступник міністра енергетики Микола Колісник під час заходу Energy Security Dialogue, організованого аналітичним центром DiXi Group, ...

Польща vs Україна: Де дешевші продукти - висновки невтішні

п’ятниця, 12 грудень 2025, 6:33

"Телеграф" порівняв повсякденні ціни в найбільших мережах України та Польщі - Biedronka, АТБ, "Сільпо", METRO та EVA. Результати на перший погляд радують українців, але фінальний висновок виявився зовсім іншим, передають Патріоти України. Українські ме...