Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

У Трампа стверджують, що рух танкерів Ормузькою протокою відновлюється

вівторок, 17 березень 2026, 19:08

Радник Білого дому з економіки Кевін Гассетт в інтерв’ю CNBC заявив, що нафтові танкери знову починають проходити Ормузькою протокою, і дії Ірану, спрямовані на обмеження судноплавства цим маршрутом, не завдали шкоди економіці США, передають Патріоти У...

"Парадоксальна історія": В уряді розповіли, чи підтримують США швидкий вступ України в ЄС

вівторок, 17 березень 2026, 18:22

Питання вступу України до Європейського Союзу обговорюється у різних міжнародних форматах. Проте остаточне рішення щодо членства залишається за державами ЄС. Про це у інтерв'ю РБК-Україна розповів віце-прем'єр з питань вступу до ЄС і НАТО Тарас Качка, ...