Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

В Ірані випустили купюру найбільшого номіналу в історії країни

субота, 21 березень 2026, 19:59

Тегеран вводить в обіг нову банкноту номіналом 10 млн ріалів, найбільшу за всю історію країни, у спробі стримати інфляцію, яка росте, й задовольнити попит на готівку. Про це пише Financial Times 21 березня, передають Патріоти України. На новій рожевій ...

Ціни на бензин злетять: Українців попередили про подорожчання

субота, 21 березень 2026, 12:40

В Україні найближчим часом можуть зрости ціни на пальне — орієнтовно на 5–6 гривень за літр. Про це заявив експерт ринку нафтопродуктів Леонід Косянчук, передають Патріоти України. За його словами, наразі складно точно спрогнозувати, які цифри з’являть...