Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Дарма прибіднявся: Керівник ТЦК міста Рівного разом з дружиною взяв 4 тис грн зимової підтримки і купив квартиру, а роком раніше жінка оновила авто

четвер, 14 травень 2026, 10:30

Керівник ТЦК та СП міста Рівного Віталій Плахотнюк разом з дружиною торік взяв 4 тис грн зимової підтримки і купив квартиру, а роком раніше жінка оновила автомобіль. Про це свідчать дані його електронних декларацій, повідомляють Українські Новини, пере...

Російська економіка опинилася в пастці: У FT розповіли, з якими проблемами зіткнувся Кремль

четвер, 14 травень 2026, 9:57

Росія різко погіршила прогноз економічного зростання на 2026 рік, попри сприятливу кон’юнктуру на енергетичних ринках. Влада визнає, що економіка стикається з комплексом системних проблем, серед яких санкції, дефіцит робочої сили та надмірні державні в...