Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Ураїнці можуть отримати 20 тис. грн виплати: Ось хто повинен подати заявки на державну доплату

п’ятниця, 6 березень 2026, 17:39

З 6 по 15 березня роботодавці підприємств критичної інфраструктури мають подати через портал Дія заявки на виплату 20 тисяч гривень працівникам, які у лютому брали участь в аварійно-відновлювальних роботах. Самим працівникам подавати документи не потрі...

Просто змова? Що насправді стоїть за зростанням цін на АЗС

п’ятниця, 6 березень 2026, 17:30

Кілька найбільших мереж АЗС в Україні фактично диктують умови на ринку. Саме з цим пов’язаний різкий стрибок цін на пальне, які додали за останні два дні 4−5 гривень на літрі. Таку думку висловив директор енергетичних програм Центру Разумкова Володимир...