Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Скільки отримують ветерани праці у 2026 році - реальні надбавки і пільги

четвер, 11 червень 2026, 15:14

В Україні громадяни зі статусом ветерана праці мають право на низку державних пільг, однак сам статус не передбачає окремої фіксованої надбавки до пенсії. Про це йдеться у чинному законодавстві, передають Патріоти України. Звання ветерана праці можуть ...

Сировина, котру вкрай потребує оборонка України: На Одещині стартував третій сезон експериментального вирощування бавовника. Аналіз попередніх років та перспективи

четвер, 11 червень 2026, 14:20

На Одещині стартував третій сезон експериментального вирощування бавовника. Культуру, яку ще кілька років тому розглядали як перспективну не лише для аграрного сектору, а й для оборонної галузі, знову висівають на полях області. Про результати минулих ...