Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

вівторок, 22 січень 2019, 21:29
Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Плюс 40% до пенсії: Ось кому передбачена така надбавка та як її оформити

неділя, 20 вересень 2026, 8:03

Частина українських пенсіонерів має змогу щомісяця додатково отримувати до своїх основних виплат суму, що перевищує одну тисячу гривень. При цьому ключовою умовою для нарахування такої грошової допомоги виступає не тривалість трудового стажу чи досягне...

Цінники майбутнього вже в Україні: "Епіцентр" почав тестувати нову систему

неділя, 20 вересень 2026, 7:42

Мережа «Епіцентр» почала тестувати електронні цінники — технологію, яку активно впроваджують великі торговельні мережі у світі. Пілотний проєкт триватиме близько пів року, після чого компанія оцінить його ефективність та можливість масштабування, перед...