Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

вівторок, 22 січень 2019, 21:29
Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Україна пішла на зустріч Казахстану щодо ударів по неросійським танкерам та інфраструктурі КТК у Чорному морі — Bloomberg

субота, 8 серпень 2026, 14:28

Україна погодилася не завдавати ударів по деяких неросійських нафтових танкерах та інфраструктурі Чорного моря, що має критичне значення для експорту казахстанської нафти. Про це повідомив американський чиновник для Bloomberg, передають Патріоти Україн...

2000 грн у гаманці: Банкір пояснив, навіщо Україні знадобилася нова найбільша купюра

субота, 8 серпень 2026, 13:38

Поява в Україні нової банкноти номіналом 2000 гривень не означає автоматичного прискорення інфляції чи збільшення кількості грошей в економіці. За словами віцепрезидента Асоціації українських банків, голови правління банку «Глобус» Сергія Мамедова, нов...