Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

"Великий брат" виручає Кремль: Китай скуповує російську нафту, від якої відмовляється Індія

п’ятниця, 20 лютий 2026, 22:00

Нафтопереробні заводи Китаю скуповують російську нафту, якої уникає Індія, допомагаючи Москві подолати вплив падіння закупівель Нью-Делі. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на Bloomberg. Поставки російської сирої нафти до портів Китаю зр...

Усі стануть бідніші? У НБУ дали прогноз, чи чекати стрибка цін через блекаути

п’ятниця, 20 лютий 2026, 10:59

Витрати бізнесу на генератори та зарядні станції неминуче позначаться на гаманцях українців. Проте ціни зростатимуть помірно, без різких та болючих стрибків, передають Патріоти України з посиланням на заяву аналітика Нацбанку Артема Вдовиченка. Через р...