Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Тиск на Тегеран зростає: ЄС запровадив санкції проти Ірану за блокування Ормузької протоки

понеділок, 8 червень 2026, 17:59

Рада Європейського Союзу у понеділок схвалила нові санкції проти двох фізичних та однієї юридичної особи з Ірану за порушення свободи судноплавства в Ормузькій протоці, передають Патріоти України з посиланням на пресслужбу Ради ЄС. Зазначається, що нов...

Україна укріпила свої фінанси: ЄС перерахував 2,8 млрд євро допомоги з 50 мільярдів у рамках Ukraine Facility

понеділок, 8 червень 2026, 15:33

Ukraine Facility — це безпрецедентна програма фінансової підтримки України від ЄС на загальну суму 50 мільярдів євро, розрахована на 2024–2027 роки. Програма покликана забезпечити макрофінансову стабільність держави, стимулювати інвестиції та відбудову