Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

"Це неминуче": Демографиня назвала сферу, у якій буде найбільший дефіцит робочої сили після війни

четвер, 21 травень 2026, 11:22

Найбільший дефіцит робочої сили в Україні після завершення війни очікується у сфері будівництва. Про це директор Інституту демографії та соціальних досліджень НАН України імені М.В. Птухи Елла Лібанова розповіла в ефірі телемарафону, передають Патріоти...

"Українці готові працювати за копійки": Бізнес назвав різницю в зарплатах між місцевими та іноземними працівниками

четвер, 21 травень 2026, 9:48

Іноземний працівник коштує бізнесу від 40 000 грн, тоді як українець готовий працювати за 10–15 000 грн, заявив економіст Олег Хмелевський, передають Патріоти України. За його словами, іноземний працівник обходиться компанії значно дорожче не лише чере...