Так і Пармезан незабаром робитимемо краще за італійців: На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало та згущеного молока.

На Закарпатті вироблятимуть сир із буйволиного молока. Ілюстрація: uprom.info.

Для того щоб виробляти твердий сир з буйволиного молока, фахівці ферми «Карпатський буйвіл» навчатимуться в Італії. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатський буйвіл” займається виробництвом молока, сметани, кисломолочного сиру, паніру, моцарели, рікоти ді буфало, згущеного молока, та ін. молокопродуктів без консервантів.

Поки що ферма не має остаточного сформованого асортименту продукції. Ми ще його підбираємо, – зазначила адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар.

Найпопулярнішим продуктом ферми є згущене буйволине молоко, а кисломолочному сиру шукатимуть заміну.

Паніку можна відкинути? Економіст спрогнозував курс гривні в Україні

вівторок, 23 грудень 2025, 18:50

Фінансова допомога Україні від ЄС надала "подушку" безпеки для держави та Національного банку. Паніку щодо курсу гривні можна відкинути. Про це заявив голова Комітету економістів України Андрій Новак, передають Патріоти України. "Гроші від ЄС допоможу...

Ніякої справедливості? Чому стаж роботи великий, а пенсія маленька

вівторок, 23 грудень 2025, 16:44

Навіть за 40 років стажу пенсія може залишатися невисокою, якщо офіційна зарплата працівника була низькою. Формула розрахунку пенсії в Україні враховує і стаж, і зарплату, але їхня вага нерівнозначна, передають Патріоти України. Так, пенсія за віком в ...