"Это не только ценный мех": З бобрів у Білорусі масово будуть робити тушонку

Вартість кілограма корисного бобрового м'яса буде дорівнювати ціні за кілограм кролика.

Бобри. Фото: "Слово"

У Білорусі запускають виробництво ковбаси і тушонки з бобра. Ідея з'явилася у Міністерстві лісового господарства у зв'язку з тим, що в країні є велика кількість бобрів і їх м'ясо дуже корисно. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на rusjev.net.

Спочатку планується випуск делікатесу в обмеженій кількості. Представник Мінлісгоспу Сергій Шестаков пояснив, що зараз боброве хутро не в моді і тому вирішили використати по-іншому. “Під час одного з візитів нашої делегації в Литву нас почастували шашликом. Ми думали він з баранини, виявилося, бобер. При правильному приготуванні і зі спеціями він дуже смачний", – сказав чиновник.

У Білорусі було проведено дослідження, яке показало, що м'ясо бобра містить багато білка, селен і вітамін С, а за кількістю фосфору воно перевершує яловичину, свинину і наближається до кролику. Заліза в ньому майже вдвічі більше, ніж в інших видах м'яса.

Вартість кілограма бобрового м'яса буде дорівнювати ціні за кілограм кролика. У 2016-2017 роках запланована заготівля 1750 особин тварин. Шестаков також зазначив, що в рік в Білорусі мисливці добувають близько 10 тисяч бобрів, але полювати на них можна тільки з 1 вересня по 31 березня.

Дехто з українців має право на подвоєний страховий стаж: Ось хто саме та як оформити

четвер, 28 серпень 2025, 23:25

Українці, які працюють у небезпечних і шкідливих умовах, можуть отримувати пенсійний стаж у подвійному розмірі. Це стосується шахтарів, медиків, військових, рятувальників, моряків та інших професій, а скористатися пільгою можна за умови надання офіційн...

Пенсія 2025 з сюрпризами: Українцям пояснили, хто отримає надбавки з 1 вересня

четвер, 28 серпень 2025, 12:46

Незважаючи на війну та проблеми в економіці, літні українці продовжують отримувати виплати. А у вересні для деяких з них навіть відкриються нові можливості. Про це пише медіа-ресурс LVIV-Media, передають Патріоти України. Зокрема, деяким пенсіонерам зб...