"Это не только ценный мех": З бобрів у Білорусі масово будуть робити тушонку

Вартість кілограма корисного бобрового м'яса буде дорівнювати ціні за кілограм кролика.

Бобри. Фото: "Слово"

У Білорусі запускають виробництво ковбаси і тушонки з бобра. Ідея з'явилася у Міністерстві лісового господарства у зв'язку з тим, що в країні є велика кількість бобрів і їх м'ясо дуже корисно. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на rusjev.net.

Спочатку планується випуск делікатесу в обмеженій кількості. Представник Мінлісгоспу Сергій Шестаков пояснив, що зараз боброве хутро не в моді і тому вирішили використати по-іншому. “Під час одного з візитів нашої делегації в Литву нас почастували шашликом. Ми думали він з баранини, виявилося, бобер. При правильному приготуванні і зі спеціями він дуже смачний", – сказав чиновник.

У Білорусі було проведено дослідження, яке показало, що м'ясо бобра містить багато білка, селен і вітамін С, а за кількістю фосфору воно перевершує яловичину, свинину і наближається до кролику. Заліза в ньому майже вдвічі більше, ніж в інших видах м'яса.

Вартість кілограма бобрового м'яса буде дорівнювати ціні за кілограм кролика. У 2016-2017 роках запланована заготівля 1750 особин тварин. Шестаков також зазначив, що в рік в Білорусі мисливці добувають близько 10 тисяч бобрів, але полювати на них можна тільки з 1 вересня по 31 березня.

Не дарма Путін хоче угоду? Бюджет Росії через обвал цін на нафту втратив майже $17 млрд, - розвідка

четвер, 7 серпень 2025, 18:56

Надходження до федерального бюджету Росії від нафтогазового сектору у січні-липні 2025 року скоротилися на 19 % порівняно з аналогічним періодом минулого року – до 69,2 млрд дол. Про це повідомляє Служба зовнішньої розвідки України, передають Патріоти ...

Не все так просто: В Україні зросла середня пенсія, проте є важливий нюанс

четвер, 7 серпень 2025, 18:26

Пенсіонерам обіцяють більше грошей у наступному році завдяки низці підвищень та доплат. І, перш за все, йдеться про те, що середня пенсія в Україні збільшилася до 153 доларів на місяць (за поточним курсом НБУ), повідомили у Пенсійному фонді (ПФУ), пере...