Ранок добрим, як відомо, буває вкрай рідко. Однак прокинутися вам допоможе правильно зварена кава. Як зварити ідеальну каву? Ось десять порад з приготування кращої кави в домашніх умовах, пишуть Патріоти України і цитують Нескучные новости:
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.
Не спешите
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните - кофе варится долго.
Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Добавьте соль. Да-да, именно соль
Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.
Имбирь
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
Сахар
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
Помол
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
Не дайте кофе закипеть
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься - снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.
Кофе в зернах
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию
З 1 липня федеральна земля Бургенланд в Австрії запроваджує нове правило: біженці зобов’язані виконувати громадсько корисну роботу. Про це повідомляє регіональний уряд, передають Патріоти України. Особи, які отримали притулок, повинні будуть доглядати ...
У квітні в Подільському районі Києва стався вибух: 42-річний місцевий мешканець кинув бойову гранату з вікна своєї квартири просто на припарковані внизу автомобілі Volkswagen та Peugeot. На щастя, обійшлося без жертв, проте машини зазнали пошкоджень, п...