Скоро! У всіх супермаркетах країни: На зміну гречці прийдуть зандурі, полба і спельта

В даний час спельта є однією з основних злакових культур в Німеччині, Австрії та Швейцарії.

Полба. Фото: youtube.com.

Селекціонери з Німеччини назвали зернові культури, вживання яких стане актуальним в недалекому майбутньому. Дослідження опубліковане в журналі Trends in Plant Science, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

Зандурі та полба, що відносяться до дикорослих видів пшениці, а також спельта можуть, на думку вчених, з плином часу прийти на зміну сучасним сортам пшениці. Близько дев'яти тисяч років тому ці рослини вже використовувалися людиною для приготування їжі, але Зелена революція, що відбулася після Другої світової війни, призвела до витіснення цих культур сучасними.

Причиною можливого зростання популярності зандурі і полуполби названо високу врожайність і опірність рослин до паразитів, а також прагнення споживача до різноманітного харчування. Вчені, проаналізувавши сотні сортів рослин, у 15 з них виявили високий потенціал для виведення на ринок.

В даний час спельта є однією з основних злакових культур в Німеччині, Австрії та Швейцарії. Загальна площа полів з посівами цієї рослини в ЄС оцінюється в сто тисяч гектарів. Річний оборот ринку полби оцінюється в мільярд євро з ростом в п'ять відсотків щороку.


План був геніальний, але: Прикордонники затримали чоловіка, який хотів перелетіти до Молдови на параплані (фото)

п’ятниця, 8 серпень 2025, 16:25

Прикордонники Могилів-Подільського загону затримали чоловіка, який вирішив перетнути кордон на параплані, передають Патріоти України. «48-річний мешканець Хмельниччини вирішив перетнути кордон на параплані, купленому в інтернеті за €500. Для «зльоту» о...

Нардеп від "Батьківщини" розповів про "покарання" для працівників ТЦК, які не виконують плани з мобілізації

п’ятниця, 8 серпень 2025, 15:25

Нардеп від "Батьківщини" Сергій Євтушок заявив, нібито працівників ТЦК карають за невиконання планів із мобілізації, відправляючи їх до зони бойових дій. Про це політик розповів в ефірі Новини.Live, передають Патріоти України. За словами нардепа, у ТЦК...