Витрати на гектар - не більше 500 євро: Фермер розкрив таємниці трюфельного бізнесу в Україні

Український фермер переконаний, що трюфельний бізнес в Україні стане дуже популярним вже через 20 років. При цьому нині один кілограм білого трюфеля коштує від 2 до 6 тис. євро.

Ілюстрація: nashzeleniymir.ru

Фермер з Вінниці Олександр Джига займається вирощуванням трюфелів, продаючи їх в українські ресторани, повідомляють Патріоти України з посиланням на видання The Ukrainian Farmer.

За його словами, справа є прибутковою, але вимагає чималих вкладень.

"З плантації в залежності від виду трюфеля може бути зібрано в перший рік від 4 кг/га і вище. Рекорд - 250 кг/га. Середня врожайність - 80-150 кг/га. Перші інвестиції становлять 5-10 тис. євро/га, щоб закласти плантацію. У цю суму входить посадковий матеріал, плата за роботу, аналіз ґрунту та його підготовка, крапельне зрошення, огорожа. Окупляться ці вкладення через 8-9 років", - заявив фермер.

Джига уточнив, що з кожним роком врожайність підвищується, доходи різко зростають, і цей бізнес дуже прибутковий з огляду на вартість кілограма трюфелів. При цьому витрати на гектар плантації щороку становлять не більше 500 євро.

Нагадаємо, раніше під Києвом знайшли гриб-делікатес вартістю 19 тис. гривень.

Дачникам на замітку! Чи можна забирати на дрова повалені біля дороги гілки у 2026 році

вівторок, 6 січень 2026, 6:56

В Україні багато доріг оточені деревами та кущами. У деяких місцях ці рослини не доглядають належним чином: гілки та дерева лежать на узбіччі та просто гниють. Через це у багатьох українців виникає, чи можна забрати таку деревину собі на дрова. Про те,...

"Результат вразив": У Львові провели 8-годинну операцію на мозку і врятували дитину від епілепсії

вівторок, 6 січень 2026, 6:50

Павлові - 13 років. Він восьмикласник із Павлограда на Дніпропетровщині. Хлопчик любить хімію та біологію й мріє стати лікарем-ортопедом, аби допомагати іншим. Про складний випадок у лікуванні та операцію розповіли медики Дитячої Лікарні Святого Микола...