А ви це знали? Чому немає сенсу вимочувати курку перед приготуванням

Деякі господарки рекомендують вимочувати курку перед приготуванням. Вони уточнюють, що цю процедуру потрібно проводити з тушками курок, яких виростили на спеціальних фермах, до домашніх це не стосується, передають Патріоти України.

Подробиці

Птахам дають комбікорми з гормонами та антибіотиками, щоб вони росли швидше, масу набирали краще. Тому вважається, що годинне замочування у воді здатне позбавити тушку всіх цих шкідливих речовин. Але чи це так насправді?

Насправді все трохи не так. Звичайне замочування у воді не вплине на склад м’яса птиці. Гормони та антибіотики залишаться на місці.

Найправильніший і логічний спосіб видалити шкідливі речовини полягає в тому, щоб злити першу воду після закипання, в якій варилася тушка, а потім залити другу та трохи поварити.

Так є велика ймовірність, що всі антибіотики, гормони та інші речовини, які несприятливо впливають на здоров’я людини, випаруються з курятини.

Психологічний тест: Подивіться на картинку і дізнайтесь, чого вам найбільше бракує в житті

понеділок, 22 грудень 2025, 6:12

Психологи стверджують: те, що ми бачимо першим на неоднозначних зображеннях, багато говорить про наш внутрішній стан. Цей простий психологічний тест допоможе зрозуміти, чого саме вам зараз найбільше не вистачає в житті, передають Патріоти України. Поди...

Це справді працює! Як позбутися нічних кошмарів - дієві техніки від психологів

понеділок, 22 грудень 2025, 5:40

Тривалий стрес та пережите травматичне минуле часто повертаються до нас у вигляді виснажливих нічних кошмарів. Під час сну мозок намагається опрацювати пережите, знову й знову змушуючи нас переживати небезпеку, передають Патріоти України. . Найефектив...