Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Для надання котлетам соковитості в них зазвичай додається розмочений м’якуш батону або манка, передають Патріоти України.
Однак багатьох господарок цікавить, чи можна замінити білий хліб на чорний.
Досвідчені кулінари впевнено відповідають: це цілком допустимий варіант.
Більше того, з фаршу із житнім хлібом вийдуть котлети з дуже цікавим смаком. При цьому в них збережуться усі м’ясні соки.
Втім, достатньо припуститися однієї маленької помилки, і страва вже не вийде такою апетитною.
Тому потрібно пам’ятати про правильне співвідношення компонентів.
Як правильно додавати чорний хліб у фарш
З чорного хліба потрібно «вилучити» м’якуш, після чого відправити його в ємність з водою чи молоком.
Використовувати інгредієнт можна буде в той момент, коли він стане м’яким.
Співвідношення має бути наступним: на кіло м’ясної основи має припадати 1/4 хліба.
Якщо дотримуватися цього балансу, то котлети вийдуть неймовірно ніжними та соковитими.
Житній хлібобулочний виріб не зіпсує смаку страви. Навпаки, продукт ідеально поєднується з м’ясом і розм’якшить його.
Різі в животі, стрибки тиску та ломота в серці можуть бути наслідком психічних розладів, встановили дослідники з Сеченовського університету, передають Патріоти України. Найчастіше такі симптоми з’являються після перенесеного COVID-19. Вчені наголосили,...
Якщо ваше авто не заводиться, перш за все не панікуйте. Найчастіше проблема має просте рішення, і кілька кроків допоможуть швидко запустити двигун, передають Патріоти України. Перевірте, чи достатньо заряду акумулятора. Більш ніж половина випадків, кол...
